Category Archives: culinar

Am fost la resturantul lui Jamie Oliver de la Picadily Circus

Posted on 18/09/2013 by coconel

Ce dezamagire… De la inceput am fost cam mirati pentru ca desi era ora pranzului restaurantul era cam 30% ocupat, in timp ce puburile din zona erau cam pline. Vreau sa va spun ca noi ne-am uitat la emisiunile lui … Continue reading →

Posted in culinar, de-ale mele | Comments Off on Am fost la resturantul lui Jamie Oliver de la Picadily Circus

Tort de cafea

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 30 min. (complexitate redusa) Ingrediente: zece oua, sase linguri de apa, douasprezece linguri de zahar, un pachetel de zahar vanilat, o fiola de esenta de rom, opt linguri de faina, cinci linguri de cacao, un plic de … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tort de cafea

Salata á la Nisa

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 45 min. (complexitate redusa) Ingrediente: patru cartofi fierti în coaja, patru rosii, 200 g fasole verde taiata bucati si fiarta (daca nu aveti fasole verde, aceasta poate fi înlocuita cu fasole uscata), doua cepe,  doi ardei grasi, … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata á la Nisa

Tort diplomat

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  100 min. (complexitate medie) Ingrediente: patru portocale, 500 g frisca, cinci oua, 250 g zahar, 200 g lapte, patru lingurite de gelatina (se pun cu doua-trei ore înainte în apa rece) sau patru pliculete de 5 g, … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tort diplomat

Friptura de porc marinareasca

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 60 min. (complexitate medie) Ingrediente: 1,500 kg carne de porc pentru friptura, 200 ml ulei, 100 g ceapa, 150 ml vin, 50 g lamâie, sare, piper, foi de dafin, dupa gust. Mod de preparare Carnea se spala, … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Friptura de porc marinareasca

Fursecuri cu alune

Posted on 30/01/2008 by coconel

Ingrediente: 150 g margarina, doua linguri de miere, cinci linguri de zahar tos, douazeci de linguri de zahar pudra, 250 g faina alba, 80 g alune prajite (nesarate), o lingura de zeama de lamâie, o lingurita rasa de amoniac (bicarbonat … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Fursecuri cu alune

Placinta cu cartofi

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 90 min. (complexitate medie) Ingrediente: un kilogram de cartofi , un kilogram de faina de calitate superioara, sare, ulei. Mod de preparare Umplutura. Cartofii curatati se fierb în apa cu sare . Se face un piure cu … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie | Comments Off on Placinta cu cartofi

Strudel de post

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 150 min. (complexitate redusa) Ingrediente: foi de placinta, un kilogram de mere, 200 g zahar, 100 g nuca de cocos, stafide, zeama de la o lamâie, vanilie, scortisoara, 100 g margarina   Mod de preparare Merele se … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete de post, retete desert | Comments Off on Strudel de post

Pizza vegetariana

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 60 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 600 g faina, 300 g apa calda, 50 g drojdie, o lingurita de margarina, o ceapa, un morcov, o telina mica, cimbru, doua cutii de pasta de rosii, 100 g masline, o … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pizza vegetariana

Prajitura cu portocale

Posted on 30/01/2008 by coconel

Ingrediente: 175 g unt, 175 g zahar cu granulatie fina, trei oua, 175 g faina cu agent de dospire, 50 g ciocolata de menaj topita, coaja rasa de la o portocala, 25 g cacao cernuta, crema de vanilie sau frisca … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Prajitura cu portocale

Taitei cu ciuperci

Posted on 30/01/2008 by coconel

Ingrediente: 125 g taietei, o lingura de ulei, doi catei de usturoi tocati marunt, un ou batut, 225 g ciuperci, la alegere, doua linguri de zeama de lamâie sau doua linguri de sos de soia, o jumatate de lingurita de … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Taitei cu ciuperci

Trufe cu alune

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 30 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 100 g margarina, 150 g zahar pudra, trei galbenusuri, 100 g alune, 50 g caco, doua linguri de cafea instant. Mod de preparare Se amesteca zaharul cu galbenusurile, margarina si cafeaua instant. … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Trufe cu alune

Ravioli cu dovleac

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  120 min. (complexitate medie) Ingrediente Umplutura: 500 g dovleac, doua linguri de cozi de ceapa verde (taiate), un vârf de cutit nucsoara. Aluatul: 380 g faina, un vârf de cutit de sare, cinci oua (unul pentru uns). … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Ravioli cu dovleac

Salata de fructe cu iaurt batut

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 20 min. (complexitate redusa) Ingrediente (pentru sase portii): patru borcane de iaurt, un mar, o banana coapta, doua kiwi, un ciorchine mic de strugure alb, un ciorchine mic de strugure negru, doua prune, o portocala, o lamâie, … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Salata de fructe cu iaurt batut

Salata ruseasca

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  50 min. (complexitate redusa) Ingrediente: doi cartofi, un morcov, o conserva de mazare, un ardei gras rosu, o legatura de patrunjel tocat, 75 ml maioneza, o lingurita de otet Mod de preparare Se fierb cartofii în coaja, … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata ruseasca

Salata de fasole boabe

Posted on 30/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 5 min. ( Ingrediente: 250 g fasole uscata, o ceapa mica (uscata), doua fire de ceapa verde, un ardei gras mic, doua fire de patrunjel verde, trei linguri de castravete murat (cubulete), cinci-sase masline negre Pentru sos: … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata de fasole boabe

Eclere (choux a creme)

Posted on 30/01/2008 by coconel

Ingrediente: 225 ml apa, 125 g unt sau margarina, 125 g faina, patru oua, un praf sare, budinca de cacao sau de vanilie, ciocolata cu lapte (optional) Mod de preparare Se pune apa cu untul într-o craticioara la foc mic. … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Eclere (choux a creme)

Salata Cobb

Posted on 30/01/2008 by coconel

Ingrediente: o salata mica, o bucata de friptura, un ou fiert, o ciuperca proaspata, o jumatate de rosie mare, 100 g blue cheese sau telemea sarata, un fir de ceapa verde, o jumatate de avocado sau un dovlecel Mod de … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata Cobb

Cataif

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  60 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 500 g fidea, 300 g zahar, o esenta de rom, un plic de zahar vanilat, 300 ml apa, 500 g frisca Mod de preparare Se unge o tava cu unt, se asaza … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Cataif

Sarmale batrânesti

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 120 min. (complexitate medie) Ingrediente: un  kilogram de carne de porc fara os, o ceasca de orez sau pasat, sare, trei cepe, trei linguri de untura de porc, o varza murata, 300 g de slanina, 100 g … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Sarmale batrânesti