Category Archives: retete peste

Peste la cuptor cu patrunjel verde

Posted on 27/01/2008 by coconel

Ingrediente: doua cepe, doi catei de usturoi, patru linguri de ulei, 500 g rosii taiate bucatele, sare, piper, circa 600 g filé de peste alb (salau, cod, merluciu), doua linguri de capere, o legatura de patrunjel verde, o lingura de … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste la cuptor cu patrunjel verde

Peste Teriyaki

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 50 min. (complexitate redusa) Ingrediente pentru patru persoane: patru fileuri de peste (de aprox. 100-150 g fiecare), faina, doua linguri de ulei Marinata: trei linguri sos de soia, trei linguri de sake (sau vin alb), o lingura … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste Teriyaki

Manga Thai

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 min. (complexitate medie) Ingrediente 250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, un catel de usturoi, o legatura de ceapa verde, doua linguri de ulei , trei linguri sos de soia, 200 ml … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Manga Thai

Salata de ton

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 min. (complexitate medie) Ingrediente: doua conserve ton bucati, patru oua fierte, doua grapfruit mari, sare, un galbenus, ulei, si o lingura mustar pentru maioneza Mod de preparare: Se prepara o maioneza din galbenus, ulei si mustar. … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Salata de ton

Hering la gratar cu sos de brânza

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 20 min. (complexitate minima). Ingrediente: 75 g brânza grasa de bivolita, 15 g unt, câteva picaturi de sos Worcestershire, piper negru macinat, patru bucati de hering file, patru rosii medii feliate subtire, legume proaspete, la alegere, pentru … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Hering la gratar cu sos de brânza

Peste cu sos de smântâna si mustar

Posted on 16/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 25 min. (complexitate medie). Ingrediente:  un castravete, o ceapa, 20 g unt, sare, piper, 250 ml concentrat de legume, 150 g smântâna, doua linguri de mustar, o lingura de marar verde tocat, 600 g peste alb (salau, … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste cu sos de smântâna si mustar

Peste cu sos de lamâie

Posted on 13/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  60 min. (complexitate medie). Ingrediente: doua kilograme de peste congelat, 400 ml ulei, 200 g lamâie, 150 ml apa minerala, o legatura de patrunjel verde, 4 g sare de lamâie, sare, piper, dupa gust.  Mod de preparare: … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste cu sos de lamâie

Saramură de biban

Posted on 08/10/2007 by coconel

Se iau câţiva bibani mai frumuşei (peste 2-300g), se spintecă, se scot maţele şi se pun cu grijă la sare icrele, trebuie să vă spun că icrele de biban sunt o minunăţie. Solzii nu se curăţă, se vor lua foarte … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Saramură de biban

Borş de crap – înainte şi după

Posted on 08/10/2007 by coconel

Durata de preparare: 1 h 15 min Ingrediente: 2 litri apă, 1 litru borş, 6 buc. crap, 1 buc. ceapă, 1 buc. ardei gras, 1 buc. morcov, 1 buc. rădăcină pătrunjel, 1 buc. ţelină foarte mică, 2 linguri orez, verdeaţă, … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Borş de crap – înainte şi după