Salata de fasole boabe

Timp de preparare: 5 min. (
Ingrediente: 250 g fasole uscata, o ceapa mica (uscata), doua fire de ceapa verde, un ardei gras mic, doua fire de patrunjel verde, trei linguri de castravete murat (cubulete), cinci-sase masline negre
Pentru sos: trei linguri de ulei, o lingura de otet, sare, piper
Fasolea boabe se fierbe în trei ape. Ultima data, dupa ce se scurge apa, se adauga ceapa tocata marunt, ardeiul taiat felii, castravetele, patrunjelul si maslinele. Sosul se prepara separat si se adauga în salata.