de-ale lui Coconel

De fapt, o singura regula ar fi de ajuns: trebuie sa reduci nivelul de zahar din sânge: Nivelul superior de zahar din alimente este de 100 ( conform indexului glicemic – GI ). Astfel, alimentele care au un scor de 50, conform indicelui, sunt considerate alimente usoare, cele care au un scor situat între 50 si 70, sunt considerate alimente medii, iar cele care depasesc 70 de unitati sunt considerate alimente grele.

1. Fereste-te de alimentele de culoare alba.
Evita alimente precum: pâinea alba (73), cerealele dulci (85), orezul instant (72), cartofii copti (85) sau prajiti (95).

2. Consuma grasimi sanatoase.
Gateste cu ulei de masline, pregateste sandviciuri cu brânza, unt de arahide si avocado. Alte alimente bogate în proteine si cu un nivel scazut de zaharuri sunt: mazarea, pestele si puiul.

3. Consuma alimente bogate în fibre
Alege pâinea din cereale integrale (53), orezul brun (55), legumele (cel mai scazut scor), fructele (neîndulcite).

4. Gustari inteligente
Renunta la jeleuri (80) si la bomboane (69) în favoarea ciocolatei cu alune (55) sau cu lapte (34). Daca preferi gustarile sarate, renunta la chipsuri (72) în favoarea nucilor sau alunelor.

5. Manânca echilibrat
Poti servi, de exemplu, un cartof copt, daca îl asociezi cu o salata de legume proaspete si somon.
 

În unele zile, stii exact cu ce deliciu culinar vrei sa te delectezi, iar alegerile sunt simple. În alte zile, ai mânca ceva bun si nu poti numi acel “ceva”, iar acest lucru aproape ca te scoate din minti si te trezesti ca rontai toata ziua hrana al carei gust nu îl simti fiindca nu este acel “ceva bun” sau ca te arunci asupra unei cantitati industriale de cartofi prajiti.

Solutia pentru imposibilitatea de a alege hrana adecvata este planificarea.

Câte minute petreci  într-o zi, uitându-te nehotarâta în frigiderul deschis? De câte ori nu eviti cafenelele si patiseriile stiind ca vei fi confruntata cu prea multe alegeri?

Care este, asadar, planul?

1. Fa o lista cu locurile unde se manânca bine si marcheaza-le pe cele care fac si livrari la domiciliu în zona ta. Nu strica sa explorezi si sa descoperi câte un restaurant sau un bistro nou, dar asta nu înseamna sa parcurgi zeci de meniuri cu sute de preparate. Astfel îti va fi aproape imposibil sa te hotarasti.

2. Fa scurte liste cu preparatele tale preferate din locurile apropiate de casa si serviciu. Astfel îti vei restrânge aria alegerilor si vei mânca doar produse care îti plac, reusind astfel sa te opresti din mâncat atunci când esti satula.

3. Fa un mic efort si pregateste-ti prânzul chiar tu.

4. Gândeste-te cât ai nevoie sa manânci pe parcursul celor opt ore sau mai multe pe care le petreci la birou.

5. În loc sa îti umpli geanta cu ciocolata si alte dulciuri, fa-ti un sandvici cu pâine integrala si cu umplutura ta favorita, o salata asa cum îti place tie sau ia cu tine câteva fructe.

6. Nu te teme sa îti iei ceva mai mult de mâncare, dar macar alege mâncare, nu snacks-uri sau deserturi!

Una din cele mai placute, usoare si sanatoase diete este dieta cu struguri.
Strugurii sunt 73% apa si 23% zaharuri de tip monozaharide, celuloza, pectina, acid tartric liber, materii minerale…. Pe lânga acestea, în restul de 3%, strugurii contin vitamine din complexul B, vitaminele C, A, PP si K, dar si saruri minerale de potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu, siliciu. Acestea toate au un efect diuretic si sunt benefice pentru tratamentul unor boli precum reumatismul, guta si  diverse boli de piele.

Principii de urmat în timpul dietei:
Strugurii trebuie mâncati lent, pentru ca senzatia de satietate sa se instaleze cât mai repede.
Strugurii trebuie sa fie dulci, bine copti, proaspeti (sa nu fi intrat în fermentatie sau sa se fi deshidratat la soare) si parfumati.
Pentru a avea efectele terapeutice scontate, strugurii trebuie consumati cu tot cu coaja. Oricât ar parea de amaruie ori neplacuta la gust, în coaja si în micul strat gelatinos dintre ea si pulpa fructului se afla cele mai valoroase substante sub aspect terapeutic.
Daca vrem sa profitam din plin de valoarea acestui fruct, ar fi bine sa mestecam si sâmburii, care contin un ulei gras ce reduce colesterolul si mentine sanatatea vaselor de sânge.

Gustarile dintre mese vor mentine glicemia la un nivel constant si astfel nu se va întrerupe procesul de ardere al grasimilor.
Strugurii conservati pastreaza mai putin de 10% din proprietatile curative ale celor proaspeti, iar vinul, sub 6%, asa încât trebuie sa se stie ca nimic nu substituie forta unui strugure proaspat.

Este necesara putina miscare în fiecare zi, de la o jumatate de ora în sus. Pentru dezintoxicare se recomanda sa se bea trei pahare de must în fiecare zi între mese.
Planul de dieta trebuie respectat întocmai pentru ca aceasta sa fie eficienta.

Cura de mare intensitate mare începe cu o perioada “de încalzire” de trei zile, în care se consuma progresiv: o jumatate de kilogram de struguri în prima zi, un kilogram în a doua zi, ajungându-se la 1,5 kilograme în cea de-a treia zi. Dupa aceste zile în care ne obisnuim digestia si metabolismul cu strugurii, urmeaza cinci zile (daca vreti sa slabiti drastic, pot fi si zece zile), în care se consuma numai si numai struguri proaspeti sau sub forma de suc (must).

Cura de intensitate medie. Timp de doua zile pe saptamâna nu se consuma nimic altceva decât struguri: 1,5 – 3 kg pe zi.

Cura în varianta blânda. La aceasta cura se pot consuma si alte alimente în afara de struguri, dupa un plan precis.

Dieta de toamna este un regim special conceput sa ofere celor ce o urmeaza o pregatire speciala pentru sezonul rece. Aceasta dieta este formata în special din alimente dulci-acrisoare. Pentru ca este toamna, corpul tau ar trebui sa beneficieze din plin de recolta de afine si coacaze, mere, pere, smochine, prune si gutui. Mâncarea de gutui sau de prune, compoturile si alte mâncaruri delicioase sunt recomandate în aceasta perioada.

Dieta de toamna include si o varietate de legume, care, înabusite, la gratar sau pur si simplu crude dau gust si sanatate alimentatiei tale. Exista o multime de variante: de la conopida si varza, pâna la sfecla, rosii, cartofi, ciuperci, vinete si ardei grasi. Sa nu uitam ca usturoiul si ceapa sunt acum la îndemana ta si sunt gata sa îti condimenteze si sa îti aromeze viata.

Chiar si dovleacul poate fi folosit cu succes în placinte, supe si copt, betacarotenul fiind o substanta deosebit de benefica pentru organismul uman.

În aceasta perioada a anului se poate mari si cantitatea de lactate consumate. Laptele de capra sau de vaca, feta sau cascavalul îti vor întari sistemul osos si te vor pregati si ele pentru sezonul rece. De preferat este consumul carnii de sezon, cum ar fi cea de rata. Ca de obicei, însa, te sfatuim sa nu exagerezi cu consumul de carne! Ea poate fi înlocuita cu linte, ciuperci sau soia. În locul lactatelor clasice, poti apela la tofu si la laptele din soia.

Sa nu uitam ca toamna este si sezonul nucilor. Iar acestea reprezinta un alt beneficiu de necontestat al dietei de toamna. Alunele de padure, arahidele, nucile, castanele te vor delecta cu gustul lor, însa, nu uita, totul se va consuma cu moderatie – nucile au un continut ridicat de calorii, iar tu trebuie sa ai grija de silueta ta si în aceasta toamna.

Ai tinut cu strictete o dieta pentru a scapa de cele câteva kilograme în plus si acum te uiti cu placere în oglinda, esti mândra ca ai reusit sa obtii rezultate cu o dieta sanatoasa si un program bine ales de exercitii?

Si, dintr-o data, observi ca acul cântarului nu se mai misca. Revezi planul de dieta si “muncesti” mai mult la sala. Însa, chiar daca programul tau este în regula, au trecut doua saptamani fara a se întâmpla nimic. Si apoi o luna. Realizezi ca te-ai “lovit” de o perioada de platou, care este una dintre cele mai frustrante si inevitabile consecinte ale slabirii.

Perioada de platou este este des întâlnita, deoarece corpul se adapteaza usor cu regimul alimentar si antrenamentul fizic. Esti într-o forma mai buna, însa, pentru a începe sa pierzi din nou în greutate, va trebui sa faci câteva schimbari în dieta si sa introduci exercitii noi în programul tau pentru a-ti provoca organismul.

Varietate
Daca esti obisnuita sa alergi, sa pedalezi pe bicicleta stationara sau doar sa mergi într-un ritm mai rapid, va trebui sa încerci altceva, complet diferit. Alege la sala doua aparate pe care nu le-ai utilizat pâna acum si mentine un ritm constant 10 minute pe unul si 15 minute pe celalalt. Vei observa imediat o schimbare, deoarece folosesti muschi total diferiti decât pâna acum. Daca vrei ceva cu totul diferit, mergi la dans sau încearca yoga de doua-trei ori pe saptamâna.

Consolidarea mschilor
Ridica greutati, intensifica exercitiile pentru fese si picioare. Mareste numarul seturilor sau a repetarilor pe un set. Pentru a obtine rezultate vizibile, nu trebuie sa îti modifici tot programul, ci doar sa introduci elemente noi.

Reguli de pentru o silueta “usoara”

1. Convinge o prietena sa exerseze cu tine. Vei uita de filmul de la televizor si de punga cu biscuiti.
2. Mergi în weekend într-o vacanta activa la munte. Mergi pe jos, distreaza-te, mergi cu bicicleta, joaca baschet, tenis si respira aer proaspat.
3. Exerseaza zece minute în fiecare zi în plus fata de antrenamentul obisnuit… 
4. Daca esti obisnuita cu un antrenament de o ora si jumatate zilnic, scade 20-25 de minute din el, de doua-trei ori pe saptamâna. Este si asta o schimbare! Mareste, însa, intensitatea.
5. Nu mai face pauza între seturi. Sari coarda!
6. Alcatuieste un plan pentru dieta ta. Daca îti planifici ce manânci toata saptamâna, nu vei pofti la hamburgeri si înghetata.
7. Fixeaza-ti un scop! Nu, nu sa manânci tort în week-end, ci sa înoti, sa mergi la o partida de paint-ball, sa înveti sa calaresti.

În pofida unei motivatii puternice, avem uneori tendinta de a renunta la dieta de slabire. Iata câteva sfaturi care se pot dovedi utile pentru a nu renunta în momentele critice.

1. Nu va fixati un obiectiv de nerealizat. Trebuie sa pierdeti între 500 grame si un kilogram pe saptamâna, acest mod de a slabi fiind rezonabil si realist. Daca încercati sa pierdeti mai multe kilograme pe saptamâna,  nu faceti decât sa  eliminati apa din organism si masa musculara.
2. Nu deveniti obsedata de regimul sau dieta pe care o urmati. Cântariti-va o data sau de doua ori pe saptamâna. Este inutil sa va cântariti zilnic!
3. Când mergeti la cumparaturi, este necesar sa va faceti o lista doar cu alimentele pe care trebuie sa le consumati si, daca este posibil, mergeti fara copii, pentru a evita micile tentatii. Este bine sa mergeti doar dupa ce ati luat masa pentru a nu fi tentati sa cumparati din cauza foamei alimente pe care nu vi le doriti de fapt în cura dumneavoastra.
4. Afisati-va meniul de slabire în bucatarie, undeva unde sa fie vizibil, daca este posibil, lipiti-l pe frigider.
5. Beti cât mai multe lichide: apa, ceai fara zahar, înainte si dupa masa.
6. Puneti-va prietenii si familia la curent cu faptul ca urmati un regim. În acest fel vor evita sa va propuna un mic aperitiv înaintea mesei sau un desert dupa masa. Ei vor fi lânga dumneavoastra pentru a va reaminti motivatia de a slabi atunci când simtiti ca veti claca.
7. În cazul în care aveti pofta de ceva anume, care este interzis, nu va mai gânditi la acel aliment. Faceti altceva: dati un telefon, îngrijiti plantele, faceti o baie (faceti ceva care sa va îndeparteze fizic si mental de toate tentatiile).
8. Miscati-va, nu ramâneti inactivi! Faceti gimnastica, mergeti pe jos pe cât posibil. Evitati scarile rulante si lifturile, încercând sa urcati câteva etaje pe jos.
9. Încercati sa înlocuiti pe cât posibil placerea data de o masa copioasa, cu alte mici “placeri” ale vietii cum ar fi: o ora la salonul de cosmetica sau la coafor, sauna. Cumparati-va saruri de baie parfumate… Pe scurt, rasfatati-va!
10. Cumparati-va un articol de îmbracaminte preferat (pe care îl veti îmbraca dupa ce veti slabi). Puneti-l în casa, undeva la vedere, pentru a putea sa îl admirati, iar astfel sa va convinga sa nu renuntati.

Toate am observat ca, odata cu venirea frigului, obiceiurile noastre culinare se schimba: mâncam portii mai mari, mai multe dulciuri si bem mai putine lichide.

În medie, o femeie se îngrasa cu numai jumatate de kilogram în fiecare an. Însa nu slabeste la fel de usor. Daca ai tinut un regim de slabire în timpul verii, este foarte posibil sa te îngrasi mai rapid în anotimpul rece. Corpul tau încearca sa se apere, ajungând la o anumita greutate – pentru a te proteja în cazul în care vrei sa te înfometezi. Din pacate, acea „anumita” greutate poate fi cu aproximativ cinci kilograme peste greutatea pe care ti-o doresti.

Pe lânga aceasta usoara schimbare de metabolism pe timpul iernii, ne îngrasam si din cauza mâncarurilor tipice acestei perioade a anului. Zilele mai scurte si mai reci declanseaza pofta pentru mâncarurile bogate în carbohidrati ce contin vitamina B, conducând la cresterea nivelului serotoninei (hormonul bunei dispozitii). Solutia nu este sa îti umpli farfuria cu paste, felii de cozonac sau sa rontai zeci de covrigi. Dar nici nu trebuie sa te înfometezi. Urmeaza câteva din sfaturile de mai jos si s-ar putea chiar sa slabesti!

Chiar daca nu îti place, adauga mult usturoi în mâncare. Este un antibiotic, anticoagulant, anti-alergic, expectorant natural; este bogat în vitamina B si regleaza nivelul de colesterol si tensiunea arteriala.
 
Pastreaza-ti obiceiurile culinare din timpul verii. Manânca cât mai multe legume proaspete. Pentru a-ti pastra silueta, manânca zilnic una sau doua portii de carne slaba (pui sau peste) si cel putin patru portii de legume. Nu ai chef de o salata? Manânca legumele sub forma de supa sau ciorba. Multe studii arata ca supele si ciorbele te ajuta sa te saturi mai repede.

Nu uita de fructe. Cumpara kiwi, bogate în vitamina B, sau citrice, pline de vitamina C. Daca nu îti plac fructele proaspete, încearca merele la cuptor sau un amestec de mere, pere si stafide, cu crema de oua deasupra.

Daca va propuneti sa slabiti, nu este nevoie sa va închideti într-un glob de sticla din care sa iesiti înfometate si în care sa va întoarceti cu capul plecat pentru ca ati încalcat înca o data regimul strict pe care vi l-ati impus. Trebuie sa stiti ca starea de spirit necesara pentru a putea slabi vine, la fel ca si frumusetea, din interior.

Nu va lasati coplesita de frustrari. Descoperiti, în schimb, cât de reala este senzatia de foame pe care o simtiti. Ceea ce este cel mai important este sa învatati ca exista o diferenta între foame si satietate. De multe ori, persoanele care tin un regim alimentar anticipeaza foamea mâncând mai tot timpul, dar, cu toate acestea, simt ca nu se satura niciodata. |ineti minte: nu veti avea rezultatele pe care le doriti pâna când nu veti stabili un echilibru interior între foame si „îmbuibare“.

Sfaturi pentru a slabi repede

Pentru a reusi sa scapati de kilogramele în plus si pentru a mentine rezultatele pe care le obtineti, trebuie sa urmati câteva sfaturi simple. În primul rând, mâncati alimentele de care aveti pofta; în al doilea rând, mâncati exact când va este foame; si, în al treilea rând, nu mâncati când nu va este foame sau când nu mai simtiti ca va este foame.

Faceti exercitii fizice, dar nu va epuizati. Sportul va ajuta sa slabiti, sa va bucurati din nou de viata. În momentul în care o femeie se lasa coplesita de faptul ca este mai plinuta decât si-ar dori, ea se va închide inconstient într-o cochilie. Considera ca trupul nu-i mai apartine si simte ca propriul corp i-a devenit dusman. Un psihoterapeut german specializat în probleme de nutritie le recomanda pacientilor sa adopte un mers vioi. În mod ideal, acest mers trebuie „exersat“ în public, fara a va feri de privirile celorlalti, pentru ca o astfel de plimbare va va reda încrederea în propriile forte.

Îngrijiti-va! O asa-zisa crema pentru slabit nu va face sa dispara ca prin minune grasimea de pe talie si de pe solduri, dar, în schimb, va face ca pielea dumneavoastra sa fie catifelata si hidratata. Acelasi doctor germam recomanda si îngrijirea corpului ca element esential în timpul unei cure de slabire. Masajul zilnic si tratamentele cosmetice va ajuta sa va simtiti bine în propria piele, sa restabiliti legaturile cu propriul dumneavoastra corp si, poate cel mai important, astfel veti învata sa va apreciati.

Nu asteptati sa slabiti pentru a fi pregatita sa faceti pace cu dumneavoastra.
Dimpotriva: traiti-va viata si fiti fericita tocmai pentru a putea a avea o silueta asa cum va doriti.

Nota: Înainte de a începe orice fel de regim alimentar, consultati-va medicul.

Aceste sfaturi te vor ajuta sa scapi de kilogramele în plus, însa numai daca respecti sfaturile de mai jos. Chiar daca, într-o prima faza îti va parea prea frumos si prea usor ca sa fie adevarat, afla ca motivul pentru care nu reusim sa slabim este ca nu ducem un stil de viata sanatos.

1. Gaseste-ti un hobby!
Daca ai obiceiul de a mânca de plictiseala, atunci acesta este cel mai important sfat pentru tine. Daca reusesti sa gasesti ceva care sa îti distraga atentia, atunci vei uita de rontait.
2. Manânca supe!
Îti dau o senzatie de satietate, ajuta digestia si au putine calorii.
3. Nu mânca daca esti nervoasa!
Vei mânca mult, ti se va face rau si nici nu te vei simti satula fiindca scopul tau este sa te calmezi, nu sa te saturi.
4. Nu mânca condimentat!
Iuteala îti va produce arsuri stomacale si vei simti nevoia sa manânci mai mult pentru a calma senzatia.
5. Nicio zi fara fructe!
Manânca fructe de câte ori ai pofta si în loc de gustare între mese. Daca îti plac bananele si strugurii, atunci este de preferat sa le manânci dimineata.
6. Nu renunta la dulciuri!
Daca vei renunta la desertul tau preferat, te vei napusti asupra sa imediat ce vei ajunge la greutatea dorita si nu ai rezolvat nimic daca te îngrasi la loc.
7. Manânca numai atunci când îti este foame! Fara „rontaieli” si gustarele!
8. Nu mânca foarte sarat!
Sarea provoaca retentie de apa si te vei simti ca un balon. Desigur, sarea are importanta sa în organism, prin urmare nu trebuie complet eliminata!
9. Consuma cereale si iaurturi!
Stimuleaza digestia, au putine calorii si sunt delicioase.
10. Manânca cu patru ore înainte de culcare!
Se spune ca nu este bine sa mâncam dupa 18:00. Este adevarat, dar cine mai reuseste sa adoarma la zece seara? Dupa mai mult de patru-cinci ore de la ultima masa stomacul începe sa se revolte si nu vei mai putea adormi de foame. Nu trebuie sa cadem în extrema opusa.
11. Mergi pe jos!
Fa asta în fiecare zi. Cel putin o jumatate de ora. Daca timpul nu îti permite sa mergi pe jos macar câteva statii, de la serviciu pâna acasa si invers, atunci plimba-te seara jumatate de ora.
12. Stabileste-ti ore fixe de masa!
Cel mai bine este sa îti stabilesti trei mese pe zi, însa poti fixa si cinci, cu conditia sa pui cel putin doua ore de pauza între mese. Respecta programul zilnic.

Sarbatorile au trecut sau, pentru unii dintre noi, se apropie de sfârsit. Cu siguranta ca mesele pline de bunatati si-au lasat, întru câtva, amprentele asupra noastra. De cele mai multe ori, ajungem sa suferim crize de balonare, iar sentimentul nu este câtusi de putin placut. Îti propunem, în continuare, câteva meniuri care te vor ajuta sa scapi de acest fenomen. Aceasta, mai ales, la vremea prânzului, când esti la serviciu si nu prea ai multe alternative.

Ce trebuie sa manânci: orez fiert (60 g) cu morcovi fierti (30 g), o lingurita de ulei (5 g) si una de brânza rasa (5 g) plus trei felii de toast. Orezul fiert este foarte usor de digerat si îti aduce carbohidrati ce te vor ajuta sa ramâi satula pe toata durata dupa-amiezii. Morcovii contin multe fibre si nu te baloneaza. Trebuie sa eviti, însa, pâinea proaspata, care este foarte greu de digerat din cauza miezului si poate sa îti provoace balonare din cauza drojdiei. Alege, în schimb, pâinea toast. Bea, la sfârsit, un ceai de marar, care are un efect antibalonare. Pentru ca efectul digestiv sa fie maxim, licoarea trebuie bauta calda.

Alternativa: daca nu ai avut timp sa îti prepari acasa prânzul, poti comanda o portie de brânza slaba (120 g) cu un cartof sau doi dovlecei fierti si o lingurita de ulei.

Ce trebuie sa manânci în restul zilei:
Mic dejun. O ceasca de ceai sau de lapte si trei felii de toast cu miere.
Gustare. O para.
Cina. Poti alege între paste (50 g) cu unt (5 g), legume fierte (200 g) sau peste fiert (150 g), mult mai usor de digerat decât carnea, si doi-trei cartofi fierti (250-300 g) cu legume fierte (150 g).

Nu uita! La prânz, deconecteaza-te! Si pentru ca totul sa fie perfect, mai avem câteva recomandari:

1. Nu mânca în timp ce lucrezi! Închide computerul, nu raspunde la telefon si acorda-ti cel putin jumatate de ora pentru prânz si cinci-zece minute pentru gustare, respectând mereu acelasi program.

2. Asaza-ti masa cu grija, astfel impresia de prânz complet te va tine departe de snackurile de dupa-amiaza.

3. Dupa ce ai mâncat, schimba locul. Daca poti, ia o gura de aer sau bea o cafea afara. Fa câtiva pasi, ca sa reactivezi circulatia. Vor avea de câstigat atât digestia, cât si starea de spirit.

(Nu uita de prânz daca vrei sa slabesti – 2)

Între alergatura dupa cadouri si cea dupa mâncare si ornamente de brad, nu prea mi îti ramâne timp sa treci si pe la sala. Nu uita, însa, ca, cel putin o ora de efort sustinut te va ajuta sa te rasfeti cu deliciile culinare ale acestei perioade. Asadar…

Ce îti recomandam sa manânci daca mergi la sala:
Salata de paste (50 g) cu mazare (20 g), sunca presata (30 g) si cascaval (20 de grame). Poti adauga o lingurita de ulei (10 ml). Carbohidratii din paste sunt ideali pentru a reintegra rezervele de energie utilizate în timpul gimnasticii, asa cum marul îti va da zaharul de absorbtie imediata. Acest prânz are si aportul necesar de proteine (mazare, sunca si brânza) pe lânga sarurile minerale si vitaminele continute de fructe. Totul contine doar 540 de calorii.

Alternativa: poti mânca o salata de orez în locul pastelor sau un sandvici cu sunca, legume si brânza.

Ce sa manânci în restul zilei:
Mic dejun – o cana de lapte semi-degresat cu doua felii de pâine toast unse cu gem.
Gustare – o banana, care satura si reintegreaza potasiul pierdut prin transpiratie.
Cina – 50 g de biftec la gratar, doua felii de pâine (50 g) cu o garnitura de legume (200 g) si o lingurita de ulei (10 ml).

Nu mergi la sala, dar ai de alegat?
Ce trebuie sa manânci la pranz: un iaurt integral (125 ml) cu un fruct taiat bucatele (un mar, o para, 100 g de ananas, o jumatate de banana, 100 g de struguri) plus cinci biscuiti. Iaurtul cu fructe este un aliment aproape complet, continând zahar pentru primul ajutor, proteine si saruri minerale. În plus, este foarte usor de digerat. Biscuitii îti furnizeaza carbohidratii de lenta absorbire care îti dau energie pentru toata dupa-amiaza. Pentru a-ti potoli setea, alege apa minerala gazoasa, deoarece favorizeaza digestia.

Alternativa: daca te simti slabita si vrei ceva dulce, alege o budinca de vanilie cu trei biscuiti.

Ce trebuie sa manânci în restul zilei:
Mic dejun – lapte semi degresat (150 ml) si un sandvici (30 g) cu gem.
Gustare – un pachetel de biscuiti sarati, sticksuri (25 g).
Cina – având în vedere prânzul redus la minimum, poti sa îti pregatesti o cina completa: spaghete cu sos de rosii (50 g) si carne la gratar (120 g) cu garnitura de legume fierte sau crude (200 g) si o lingurita de ulei (10 ml).
 
Desi este destul de greu sa faci „reduceri” la masa de sarbatori, cu siguranta te vei felicita la sfârsitul perioadei pentru alegerile facute. Pe cuvânt de onoare!

Un moment important al zilei tale de lucru este pauza de prânz. De ce? Pentru ca de fiecare data apare întrebarea: ce sa manânc? Din pacate, nu depinde numai de gusturi. Prânzul tau va fi în functie de ritmul si nevoile vietii tale: daca vrei sa slabesti, daca mergi la sala sau daca ai prea putin timp pentru toate acestea.

Obiceiul de a nu mânca acasa nu este foarte sanatos pentru ca, chiar daca ne satisface poftele, nu ajuta la tinerea sub control a grasimilor si a caloriilor. Mai ales în cazul prânzului ne lasam învinsi de lacomie si de graba, consumând tot felul de mâncaruri foarte consistente sau sandviciuri bogate în sosuri.

În acest fel, însa, vor avea de suferit si silueta, si digestia. Grasimile abundente din anumite produse (de exemplu din maioneza sau din mezeluri), se digera foarte lent. Astfel, în timpul dupa-amiezii, vei ajunge la o adevarata „leguma” si vei lucra cu dificultate. Ce ramâne de facut?

Îti prezentam, în continuare, câteva prânzuri ad-hoc pentru diferite exigente. Te vor ajuta sa rezolvi toate acele situatii în care nu stii ce sa manânci: când vrei sa dai jos câteva kilograme, când valorifici pauza de prânz frecventând o sala de gimnastica, atunci când ai foarte putin timp, când ai o digestie mai dificila sau te balonezi repede.

1. Prânz când esti la dieta
Ce trebuie sa manânci: o portie de brânza slaba (100 g) cu rosii (200 g) si o felie de pâine (50 g). E un prânz complet care te va ajuta sa îti mentii silueta. Contine 285 de calorii, cu foarte putini carbohidrati din felia de pâine. Poti amesteca brânza cu rosiile, fara sa mai adaugi ulei. Iar daca vrei neaparat ceva de baut, îti recomandam un suc de portocale.

Alternativa: daca nu suporti lactatele, înlocuieste brânza slaba cu friptura de vita sau curcan (80 g -100 g). Poti înlocui si rosiile cu orice alta leguma, dar atentie la adaosul de ulei. În locul otetului, chiar si al uleiului, poti folosi doar zeama de lamaie, iaurt sau ierburi aromatice.

Ce sa manânci în restul zilei:
Mic dejun – o ceasca de lapte semidegresat (150 ml) cu 40 g de cereale (patru linguri). Gustare – un iaurt slab cu fructe.
Cina – salata de verdeturi (150 g) cu o lingurita de brânza rasa (5 g) sau sunca presata/muschi afumat (80 g -100 g) cu salata de legume (200 g) cu o lingurita de ulei (10 g) si 50 g de pâine.
Desert: Salata de mere si portocale (200 g).

Aceasta dieta este una care permite consumul variat de alimente si nu este o dieta de înfometare. Tocmai pentru ca adolescentii au nevoie de calorii, pentru ca sunt mai energici, aceasta dieta, care contine 1500 de calorii zilnic, le va permite sa slabeasca si, totodata, sa fie corect alimentati pentru ca energia si capacitatea de concentrare sa nu scada.

Mic dejun
o ceasca de ceai, de cafea sau de infuzie de plante;
un iaurt slab sau 100 g de brânza proaspata slaba sau un pahar de lapte degresat;
o felie de pâine integrala sau, în lipsa, alba, unsa cu margarina;
un fruct proaspat spalat, dar necojit sau, în lipsa, un pahar cu suc de fructe (150 ml).

Gustare 
100 g brânza proaspata sau un fruct spalat, dar necojit;
o ceasca de ceai sau o infuzie de plante fara zahar.
 
Prânz
200 g de cruditati la alegere: morcovi rasi, castraveti, salata verde, ridichi rosii, pepene etc., cu sos vinegreta preparat dintr-o lingurita de ulei vegetal si suc de lamâie si mustar, brânza proaspata, condimente;
150 g de peste sau carne slaba (alternativ cu doua oua de doua ori pe saptamâna);
200 g de legume verzi la alegere: fasole pastai, spanac, sfecla, varza, conopida, praz;
cereale integrale (mei, orez, porumb, orz), leguminoase (soia, linte, fasole) sau cartofi (pentru glucide lente si fibre);
o aluna de margarina din floarea soarelui (5 g);
100 g de brânza proaspata slaba;
un fruct spalat, dar necojit (daca nu ai mâncat unul la gustarea de dimineata).

Gustarea de dupa-amiaza
un iaurt cu 0% grasime;
o bautura calda sau rece, fara zahar sau îndulcitor.

Cina
Un bol de supa de legume preparata în casa: praz, telina, morcovi, napi, ciuperci, usturoi, ceapa, un mar mic, în care se poate amesteca un paharut cu lapte degresat sau semidegresat;
150 g peste sau carne la cuptor fara grasime;
200 g de legume verzi cu 10 g margarina pentru acizii grasi esentiali;
o felie de pâine, de preferinta integrala sau alba;
un fruct spalat, dar necojit.

Seara
o infuzie de plante (musetel, tei etc.).