Daily Archives: 29/01/2008

Cataif

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  60 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 500 g fidea, 300 g zahar, o esenta de rom, un plic de zahar vanilat, 300 ml apa, 500 g frisca Mod de preparare Se unge o tava cu unt, se asaza … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Cataif

Sarmale batrânesti

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 120 min. (complexitate medie) Ingrediente: un  kilogram de carne de porc fara os, o ceasca de orez sau pasat, sare, trei cepe, trei linguri de untura de porc, o varza murata, 300 g de slanina, 100 g … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Sarmale batrânesti

Tarta cu lamâie

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  45 min (complexitate redusa) Ingrediente Blat: 150 gr. faina, doua linguri zahar, 125 gr. unt, o lingura apa. Crema:150 gr. smântâna grasa, 100 gr. zahar, patru oua, trei lamâi rase, 12 linguri de zeama lamâie stoarsa   … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tarta cu lamâie

Bruschete cu ciuperci

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp preparare: mediu Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete, 50 ml apa, 50 g unt, 50 g ulei de masline, 100 g usturoi, 3 g nucsoara, 100 g lamâi, 100 g verdeata, 400 g bagheta Mod de preparare Bagheta se feliaza … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Bruschete cu ciuperci

Bruschete cu mozzarela si ansoa

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente: o bagheta, 400 g rosii, 250 g brânza mozzarella, 100 g file ansoa Mod de preparare Bagheta se feliaza si se prajeste; rosiile se curata, se spala si se feliaza; fileul de anchois se spala; mozzarella se feliaza; pe … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Bruschete cu mozzarela si ansoa

Bruschete cu rosii si usturoi

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 10 min. (complexitate redusa) Ingrediente: cinci-opt felii de pâine taiate destul de subtire, doua rosii potrivite, un catel de usturoi si putin unt (margarina sau ulei de masline) Mod de preparare Se pun feliile pe o tava … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Bruschete cu rosii si usturoi

Pere cu sos de ciocolata

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente necesare patru portii: 300 ml vin rosu, 125 g zahar cu granulatie fina, coaja rasa si sucul de la o portocala, o bucata de ghimbir de circa 2,5 cm, curatata de coaja si tocata marunt, patru pere coapte, mari, … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Pere cu sos de ciocolata

Cannelloni cu umplutura de condimente vegetale

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente necesare sase portii: 300 g de spanac congelat, doi catei de usturoi, doua cepe, doua legaturi de busuioc, 150 g de nuca de pinia, 300 g de parmesan, sase linguri de ulei de masline, sare, 25-30 canneloni (gata preparati), … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Cannelloni cu umplutura de condimente vegetale

Cheesecake în stil New York

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 90 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 230 g pesmet de prajituri, sapte oua, un kilogram de brânza de vaci, 350 g zahar, 25 g faina, coaja rasa de la o lamâie, 5 g vanilie, 65 g frisca Mod … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Cheesecake în stil New York

Salata de orez

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente:  300 g orez, 150 g emmentaler taiat cubulete, 150 g crenvursti, 150 g masline negre, 150 g carciofini, o jumatate de lingurita de sare, un borcanel cu preparate pentru salata de orez în otet si în ulei; daca nu … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata de orez

Pateuri cu ciuperci – aperitiv

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente: sase felii patrate de foetaj (15cmX15 cm) sau o foaie mare umplutura de ciuperci un ou batut cu o lingura de apa seminte de susan Umplutura de ciuperci: 500 g. ciuperci tocate o ceapa medie tocata un catel de … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pateuri cu ciuperci – aperitiv

Dulceata de piersici

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente: un kg zahar, 30-50 piersici dupa marime, doua linguri zeama de lamâie, jumatate de baton vanilie, patru pahare apa Preparare: Se aleg piersici tari, se curata de coaja si se pun în apa de var. Se limpezesc apoi în … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Dulceata de piersici

Ardei bulgaresti

Posted on 29/01/2008 by coconel

Ingrediente: cinci kg ardei piscatori, un litru otet, sase cani apa (200ml – 300ml), doua linguri de sare, foi de dafin, 200g boabe de mustar alb si boabe de piper Preparare: Se fierbe apa cu sare si se arunca peste … Continue reading →

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Ardei bulgaresti

Cafea irlandeza

Posted on 29/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 15 min. (complexitate redusa) Ingrediente: un pahar de vin încalzit, cafea, 50 ml crema de whisky irlandez, un sfert de ceasca cu frisca tare, scortisoara Mod de preparare Se pune cafeaua în paharul încalzit. Se adauga crema … Continue reading →

Posted in culinar, retete bucatarie | Comments Off on Cafea irlandeza