Daily Archives: 27/01/2008

Peste la cuptor cu patrunjel verde

Ingrediente: doua cepe, doi catei de usturoi, patru linguri de ulei, 500 g rosii taiate bucatele, sare, piper, circa 600 g filé de peste alb (salau, cod, merluciu), doua linguri de capere, o legatura de patrunjel verde, o lingura de … Continue reading

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste la cuptor cu patrunjel verde

Tarta cu ananas

Timp de preparare: 70 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 80 g faina, 110 g unt sau margarina, 100g zahar pudra, un ou, doua galbenusuri, o lamâie, o lingura de nuca macinata, o cutie de compot de ananas rondele, un plic de … Continue reading

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tarta cu ananas

Pina Colada

Timp de preparare: 20 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 500 ml rom alb, 200 – 300 ml frisca lichida, 200 ml cocos, 800 – 1.000 ml suc de ananas Mod de preparare Se combina în shaker circa 10 minute, apoi se … Continue reading

Posted in culinar, retete bucatarie, retete cocktail | Comments Off on Pina Colada

Pui cu lamâie si cartofi rosii

Timp de preparare: 70 min. (complexitate medie) Ingrediente Pentru preparare: un pui, patru lamâi, o lingurita de piper rosu si verde, o lingura cu frunze de busuioc verde, un kilogram de cartofi, patru linguri ulei de masline Mod de preparare … Continue reading

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pui cu lamâie si cartofi rosii

Tort de clatite

Timp de preparare:  55 min. (complexitate medie) Ingrediente Clatite: 50 g faina, 30 g cacao, patru oua, 400 ml lapte, 60 g zahar. Umplutura: 400 ml suc de portocale, 150 g zahar, coaja de la o lamâie, o budinca de … Continue reading

Posted in culinar, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tort de clatite

Coffee Sour

Timp de preparare:  cinci min. (complexitate redusa) Ingrediente: 50ml Brandy (cafea), 30ml suc de lamâie, o lingurita de zahar pudra, un albus de ou.  Mod de preparare Agitati toate ingredientele într-un shaker cu gheata, strecurati amestecul într-un pahar de wiskey … Continue reading

Posted in culinar, retete bucatarie, retete cocktail | Comments Off on Coffee Sour

Crema glasata cu fructe

Ingrediente cinci oua, 200 gr. unt 20 gr. (în plus), 150 gr. ciocolata, doua linguri cacao (neîndulcita), 100 gr. zahar tos, doua caise (din dulceata sau compot), o lingura stafide, patru linguri coniac. Pentru sos: 100 gr. ciocolata, 20 gr. … Continue reading

Posted in culinar, mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Crema glasata cu fructe

Salata de fasole verde cu usturoi, boia si verdeata

Ingrediente un kg fasole verde, un capatâna usturoi, 100 g masline negre, o legatura marar, o legatura patrunjel, ulei, otet aromat, un praf de busuioc, oregano, boia iute sau dulce Mod de preparare: Se fierbe fasolea verde în apa clocotita … Continue reading

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata de fasole verde cu usturoi, boia si verdeata

Prajitura cu nuci si lamâie

Timp de preparare: 40 min. (complexitate redusa) Ingrediente: cinci oua, 250 g zahar pudra, coaja de la o lamâie, 300 g faina, 90 g nuci fara coaja, sare Mod de preparare Se freaca galbenusurile cu zaharul, sarea si coaja rasa … Continue reading

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Prajitura cu nuci si lamâie

Punci rece de vin

Timp de preparare:  25 h (complexitate redusa) Ingrediente: 600 g zahar, zeama si coaja a doua lamâi, doua pliculete de zahar vanilat, un litru si jumatate de vin alb, rom Mod de preparare Se freaca zaharul cu coaja de lamâie … Continue reading

Posted in retete bucatarie, retete cocktail | Comments Off on Punci rece de vin

Peste Teriyaki

Timp de preparare: 50 min. (complexitate redusa) Ingrediente pentru patru persoane: patru fileuri de peste (de aprox. 100-150 g fiecare), faina, doua linguri de ulei Marinata: trei linguri sos de soia, trei linguri de sake (sau vin alb), o lingura … Continue reading

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste Teriyaki

Cremsnit

Timp de preparare:  120 min. (complexitate medie) Ingrediente Aluatul: 200 g faina, un ou, 200 g margarina (unt), un sfert de pahar de apa; Crema: 1 l lapte, opt oua, patru linguri de faina, coaja de la o lamâie, zahar … Continue reading

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Cremsnit

Vinete la cuptor

Timp de preparare: 75 min. (complexitate redusa) Ingrediente: trei-patru vinete nu prea mari (un kilogram), un ou, 200 g brânza dulce, 100 g brânza sarata (telemea, burduf, etc) Mod de preparare Vinetele se pun la fiert în apa cu sare. … Continue reading

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Vinete la cuptor

Pateuri hamburgheze

Timp de preparare: 60 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 900 g aluat de pateuri, 500 g carne de vita tocata, doua linguri de ulei, doua linguri de pasta de rosii, doua linguri de smântâna, un ou întreg, un galbenus, doua linguri … Continue reading

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pateuri hamburgheze