de-ale lui Coconel

Învata sa manânci ca o frantuzoiaca: bun, sofisticat si sanatos. Ai în continuare un meniu complet pentru mic dejun, prânz si cina.

Micul dejun
Varianta 1
Patru felii de bagheta unse cu unt si fructe pe deasupra, o jumatate de de grep cu o lingurita de miere, cafea cu crema, îndulcita cu zahar.
Varianta 2
O jumatate de ceasca de cereale, o ceasca de iaurt cu o lingurita de miere; un fruct proaspat de marime medie.
Varianta 3
Un mini croissant, o portocala.

Prânzul
Varianta 1
150-200 grame de friptura de vita la gratar, o felie de brânza, o jumatate de rosie feliata, o lingurita de mustar de Dijon, un cartof copt cu o lingurita de unt; un kiwi.
Varianta 2
Doua oua fierte, tari, maruntite amestecate cu o lingurita de maioneza, o lingurita de mustar de Dijon, o lingurita de arpagic maruntit, doua felii de pâine cu tarâte; o ceasca de legume crude rase, de exemplu  morcovi, o pruna sau alt fruct proaspat.
Varianta 3
Trei felii de brânza, o salata verde cu dressing de otet balsamic sau amestec de ulei de masline si otet de mere, o para sau alt fruct, servit în salata sau alaturi de brânza.

Cina (maximum 600 calorii)
Varianta 1:
Salata Caesar: se amesteca o salata taiata fin cu doua linguri de dressing si o lingura de parmezan ras; o ceasca de fasole verde cu o lingurita rasa de alune; piept de pui la gratar.
Varianta 2:
O conserva de ton, o salata verde spanac, un ou fiert tare, cinci masline maruntite, o ceapa rosie mica tocata, patru rosii taiate cubulete. Totul se amesteca împreuna cu doua linguri de ulei de masline si suc de lamâie, menta sau cimbru.
Varianta 3:
Salata dintr-un dovlecel cu zeama de lamâie si sare; piept de pui maruntit la gratar amestecat cu paste.

Învata sa manâci ca o frantuzoiaca: bun, sofisticat, sanatos. Ai în continuare descrierea unei dietei elaborata de dieteticiana Jackie Newgent, conform careia alimentele cheie sunt: vinul, brânza si ciocolata!

Singurul minus care poate aparea este ca necesita ceva mai multi bani decât o dieta obisnuita. Dar poti oricând sa o adaptezi la alimentele mult mai accesibile.

1. Ai în continuare la dispozitie minim trei variante din mesele principale ale zilei: mic dejun, prânz, cina. Alege în fiecare zi alta varianta, în functie de ce îti place. Fiecare mic dejun si prânz contin între 300 si 500 de calorii. Cina în schimb are în jur de 600 de calorii.

2. Pe lânga produsele de la cina în meniu mai adauga un pahar de vin rosu (sec, demisec sau dulce) sau o patrime dintr-o ciocolata pe care poti sa o consumi în timpul zilei. Este preferabil sa nu alegi foarte des ciocolata! În loc de vin poti sa bei un pahar de sampanie, daca esti la un party.

3. Sa traiesti în stil frantuzesc si sa slabesti înseamna, în acelasi timp, si minim 30 de minute de activitate fizica pe zi (mers pe jos, alergat, shopping, sex etc). Daca alegi sa te duci la sala atunci dupa aproximativ o ora ar trebui sa manâci ceva care sa nu contina cca. 100 de calorii: preferabil un fruct sau un iaurt.

4. Ajusteaza portiile pentru înaltimea si greutatea ta! Daca esti micuta si vrei sa slabesti mai putin (2-5 kg), atunci ai nevoie de mai putin de 1500 de calorii pe zi.

5. Cheia acestei diete este sa te opresti daca simti ca te-ai saturat. Nu este nevoie sa termini tot ce ai în farfurie, oricât de bun ar fi!

6. Daca ai fost sfatuita de doctor sa urmezi o dieta slaba în grasimi, atunci ar fi indicat sa folosesti produse lactate degresate. Mai poti, de asemenea, sa înlocuiesti untul cu uleiul de masline.

7. Alege o varietate de mâncaruri ca sa fii sigura ca ai toata gama de nutrienti de care corpul tau are nevoie.

Mic dejun: Cafea
Prânz: doua oua fierte si o rosie
Cina: o friptura la gratar din carne rosie, o salata verde

La acesta dieta se vor bea minim patru pahare de apa pe zi sau suc dietetic.n Sunt permise condimentele, sarea, piperul, otetul, sosul Worcestershire, sosul de soia, mustarul si ketchup-ul. Este o dieta la care se va pierde foarte repede în greutate, astfel exista posibilitatea sa va simtiti uneori lipsita de energie.

Este recomandat sa evitati efortul fizic în aceasta perioada.
Atentie! Nu tineti dieta mai mult de doua saptamâni.

Uleiuri. Ar trebui sa utilizati uleiul de masline în locul grasimilor animale, grasimilor vegetale hidrogenate sau altor uleiuri vegetale. Nucile si semintele prezinta un tablou mixt, asa ca este cazul sa le consumati în cantitati mici si cu precautie. Benefice sunt castanele, arahidele, untul de arahide si nucile, dar trebuie evitate alunele, semintele de dovleac, de mac, de susan si de floarea soarelui.

Legume. Legumele proaspete sunt o sursa importanta de substante fitochimice, care au rol în prevenirea cancerului si afectiunilor cardiace. Aveti la dispozitie o gama larga de optiuni, aproape toate legumele, cu exceptia porumbului alb si galben, maslinelor negre, ardeilor si ridichiilor. Boabele de linte sunt un aliment important anticanceros pentru cei din grupa AB, la fel ca si fasolea, care este foarte indicata, actionând ca un medicament. Evitati fasolea si mazarea neagra.

Paste fainoase si produse de panificatie. Benefice sunt meiul, faina de ovaz, orezul expandat, boabele de secara si tarâtele de ovaz si de orez. Nu consumati fulgi si faina de porumb si hrisca. Pâinea de orez, cea de mei, de secara si cea din grâu germinat sunt indicate, trebuie sa evitati doar produsele din porumb.

Fructe. Cei cu grupa sanguina AB mostenesc în mare parte intolerantele si preferintele grupei A pentru anumite fructe. Consumati mai ales struguri si prune, dar evitati bananele, nucile de cocos, portocalele, curmalele si rodiile.

Lichide. Conform recomandarilor, ar trebui sa începeti ziua cu un pahar de apa calda, amestecata cu sucul proaspat stors al unei jumatati de lamâie, pentru a curata organismul de mucusul acumulat în timpul somnului. Foarte utile sunt sucurile de varza, de morcov, telina, cirese negre, merisor, struguri si papaya, evitati însa sucul de portocale. De asemenea, benefice sunt cafeaua obisnuita, cea decofeinizata si ceaiul verde, neutre sunt berea, apa carbogazoasa, vinul rosu si cel alb, iar de evitat sunt bauturile distilate si ceaiul negru.

Condimente. Sarea marina ar trebui folosita în loc de sare; nu ezitati sa consumati usturoi, patrunjel si hrean. Zaharul si ciocolata sunt permise în cantitati mici. Evitati esenta de migdale, otetul, piperul, amidonul de porumb si boiaua de ardei.

Grupa AB reprezinta o fuziune moderna între grupele A si B, iar persoanele care au acest tip de sânge îsi modificatipul de comportament în functie de mediu. Cu un tract digestiv sensibil, au un sistem imunitar excesiv de tolerant si raspund optim la stres în plan spiritual, fizic si la nivel de energie creatoare. Fiind o grupa rara si complexa din punct de vedere biologic, nu se încadreaza bine în niciuna dintre celelalte categorii.

Legume si fructe. În ceea ce priveste cresterea în greutate, cei care au grupa sanguina AB reflecta mostenirea mixta a genelor de grupa A si B. Alimentele care îngrasa sunt: carnea rosie, care este greu digerata si astfel este stocata sub forma de grasime, fasolea, care inhiba eficienta insulinica si determina hipoglicemia, semintele, porumbul, hrisca si grâul, care slabesc metabolismul. Veti slabi însa cu tofu, alimente marine, produse lactate, legume verzi, care amelioreaza eficienta metabolica, si ananas, care ajuta digestia si stimuleaza motilitatea intestinala.

Carne. Deoarece persoanele cu grupa sanguina AB nu produc suficient acid gastric pentru a digera eficient cantitati prea mari de proteine animale, solutia este un consum mai mic, însa mai frecvent de carne. Trebuie evitata carnea de pui si toate produsele de carne afumata sau conservata, deoarece pot determina cancerul gastric la persoanele cu niveluri scazute ale acidului gastric. Benefice sunt: mielul, oaia, iepurele si curcanul, iar neutre, ficatul si fazanul; dintre alimentele marine, puteti consuma ton, biban, macrou, sturion, stiuca, melci si pastrav, dar ar fi indicat sa evitati scoicile de mare, platica, calcanul, crevetii si stridiile.

Lactate. În privinta produselor lactate, cei cu grupa sanguina AB se pot identifica cu grupa sanguina B, deci benefice sunt mai ales produsele preparate si acrite: iaurtul, kefirul, smântâna acra, deoarece sunt mai usor de digerat. Ouale sunt o sursa foarte buna de proteine. Trebuie evitate untul, înghetata, parmezanul si laptele integral.

Încearca o dieta cu de toate…

Micul dejun
Media pentru femei: 330 calorii.
1. Pâine si crema de brânza. Unge trei felii de pâine cu doua linguri de crema de brânza light. Serveste-le cu o cana de lapte degresat, adauga apoi o portie de salata de fructe.
2. Cereale cu afine. Amesteca o cana de cereale cu o lingura de zahar (optional), o cana de afine înghetate proaspete si o cana de lapte degresat.
3. Capsune si iaurt. Într-un blender toarna opt cesti de iaurt cu gust de capsune (nu mai mult de 120 de calorii pe ceasca), o jumatate de cana de capsune proaspete înghetate, o lingura de zahar, o banana mica si câteva cuburi de gheata (adauga-le pe toate odata). Serveste amestecul cu trei biscuiti dietetici.
4. Chifle. Toarna doua linguri de sirop de artar peste doua chifle prajite si o cana de capsune proaspete, dezghetate, zdrobite. Serveste-le cu o jumatate de cana de lapte degresat.
Prânz
Media pentru femei: 365 calorii.
1. Pregateste un sandvici de vita. Întinde pe doua felii de pâine o lingura de maioneza si una de mustar. Adauga doua bucati subtiri de carne de vita prajita, patru felii de rosii si salata.
2. Baga la cuptor o bucata de carne care sa aiba de la 260, la 280 calorii, cum ar fi puiul prajit. Poti adauga si o cana de legume proaspete.
3. Salata. Amesteca o cana de verdeturi, trei de naut, o cana de legume crude taiate, jumatate de cana de ton, doua linguri de ou sau brânza rasa si trei linguri de sos cu cât mai putine calorii. Poti consuma si o felie mica de pâine.

Gustare
Media pentru femei: 165 calorii
1. Doar lapte si fructe. Serveste un fruct la alegere. Bea un pahar de lapte cu o bucata dintr-un fruct care îti place.
2. Iaurt. Bea un iaurt cu ce aroma preferi (dar sa nu aiba mai mult de 120 de calorii). Serveste-l cu trei prune uscate.
.
3. Cafea cu lapte. Amesteca o cana de lapte degresat cu o cana de cafea la temperatura camerei. Optional, adauga o lingura de zahar. Adauga apoi gheata si serveste cu sase jumatati de caise uscate.

Cina
Media pentru femei: 390 calorii.
1. Supa de linte cu pâine frantuzeasca. Fierbe o cana de supa de linte. Serveste-o cu o bucata mare de bagheta frantuzeasca pe care poti sa întinzi doua linguri de margarina.
2. Paste. Prepara o salata facuta dintr-o cana de verdeturi, jumatate de cana de legume si o lingura sos cu cât mai putine calorii. Amesteca-le cu paste.