Category Archives: retete bucatarie

Musaca de legume cu sos tomat

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  (complexitate medie) Ingrediente Pentru 10 portii: 1,500 kg cartofi, 400 g morcovi, 400 g spanac, 200 g mazare conservata, 200 g ceapa, 1 legatura verdeata, 100 g unt, 100 g faina, 100 g smantana, 3 oua, 50 … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Musaca de legume cu sos tomat

Ayran

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  (complexitate redusa) Ingrediente 750 gr iaurt, 500 gr lapte, 750 gr apa, noua gr sare (o lingurita si jumatate)   Mod de preparare Se rastoarna iaurtul într-un vas, se bate bine cu o furculita sau la mixer. … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Ayran

Simanku

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  O ora (complexitate medie) Ingrediente opt linguri de zahar, un litru de lapte, sase oua, 250 gr. de zahar (opt linguri), sase linguri de faina, un praf de copt, o jumatate de litru de frisca, ciocolata rasa … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Simanku

Ali Nazik

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  45 min (complexitate medie) Ingrediente un kg de vinete, o jumatate de kg carne de miel tocata, 10 ardei verzi, iaurt amestecat cu usturoi si sare, doua ls boia iute (ardei rosu iute pisat), trei ls unt … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Ali Nazik

Falafel

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  45 min (complexitate redusa) Ingrediente 300 gr. boabe de naut, patrunjel, o capatâna usturoi, un praf de copt   Mod de preparare Se lasa boabele de naut la înmuiat, ca si fasolea boabe. Când sunt bine de … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete de post | Comments Off on Falafel

Semifreddo allo yogurt

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  15 min (complexitate redusa) Ingrediente 500 g iaurt, 750 g fructe (ce doriti) capsuni, 12 g gelatina, 50 g zahar, sucul de la o lamâie, o foaie de tort sau de cremes. Mod de preparare Se macina … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Semifreddo allo yogurt

Caipiroska cu capsuni

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  10 min (complexitate redusa) Ingrediente 5 cl vodka o lime doua lingurite zahar brun trei-patru capsuni Mod de preparare Se prepara direct în pahar. Se pune mai întâi zaharul brun, apoi lime-ul taiat bucatele si se strivesc … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Caipiroska cu capsuni

Penne cu sos de ardei copti si busuioc

Posted on 23/01/2008 by coconel

Ingrediente 400 g Penne (macaroane scurte), trei ardei grasi galbeni, un ardei gras rosu (capia), opt fire busuioc, o ceapa, un catel de usturoi, 150 ml frisca nebatuta (smântâna subtire), doua linguri ulei de masline, o priza de cimbru uscat. … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Penne cu sos de ardei copti si busuioc

Friptura de vita cu morcovi si suc de portocale

Posted on 23/01/2008 by coconel

Ingrediente 800 g morcovi, 20 g unt sau margarina, sare, piper, 1 portocala (250 g), 1 lingura de miere, câteva frunzulite de busuioc, sare, piper, 4 felii antricot sau muschi de vita (a 150 g fiecare), 3 linguri ulei.  Mod … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Friptura de vita cu morcovi si suc de portocale

Tort de biscuiti cu cafea

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  1 h15 min (complexitate redusa) Ingrediente 500 gr. biscuiti, 2 pahare esenta de cafea neagra, îndulcita cu 100 gr. zahar si 2 linguri rom Crema: 200 gr. unt, ½ pahar esenta de cafea, 200 gr. zahar praf, … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Tort de biscuiti cu cafea

Hering la gratar cu sos de brânza

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 20 min. (complexitate minima). Ingrediente: 75 g brânza grasa de bivolita, 15 g unt, câteva picaturi de sos Worcestershire, piper negru macinat, patru bucati de hering file, patru rosii medii feliate subtire, legume proaspete, la alegere, pentru … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Hering la gratar cu sos de brânza

Prajitura de vara

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  50 min. (complexitate redusa). Ingrediente: doua oua, sase linguri de ulei, opt linguri de lapte (sau iaurt), zece linguri de zahar, 250 g faina, un praf de sare, praf de copt, fructe (capsune, cirese, visine, caise etc.).  … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Prajitura de vara

Friptura de pasare cu tsatsiki si rosii

Posted on 23/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  20 min. (complexitate redusa). Ingrediente: 500 g rosii, 500 g brânza grasa de vaci, un catel de usturoi, sare, piper, o legatura de busuioc, patru fileuri de pui sau de curcan (de câte 150 g fiecare), o … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Friptura de pasare cu tsatsiki si rosii

Inghetata de capsuni

Posted on 22/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 20 min. (complexitate redusa). Ingrediente: 500 g capsuni, 250 g zahar pudra, trei oua, trei linguri de lapte praf. Mod de preparare: Albusurile se bat spuma. Se adauga apoi fructele si zaharul. Separat,  laptele se desface cu … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Inghetata de capsuni

Tarta cu capsuni

Posted on 20/01/2008 by coconel

Ingrediente: 70 min. (complexitate medie). pentru aluat: 175 g faina, 50 g unt, 50 g margarina pentru gatit, doua lingurite de zahar cu granulatie fina, un galbenus de ou; pentru crema: un ou si un galbenus, 50 g zahar cu … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete cocktail, retete desert | Comments Off on Tarta cu capsuni

Filé de porc á l’orange

Posted on 19/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 45 min. (complexitate medie). Ingrediente: 300 g filé de porc, doua linguri de unt topit , o jumatate de lingurita de sare, piper proaspat macinat, 125 ml suc natural de portocale proaspat stors, câteva frunze de cimbru, … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Filé de porc á l’orange

Deliciu cu brânza de vaci

Posted on 18/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  35 min. (complexitate redusa) Ingrediente (pentru 6 persoane): doua lingurite de coaja rasa de lamâie, trei oua, 200 g brânza de vaci grasa, 100 g frisca groasa, 250 g piscoturi, patru linguri de zahar, trei linguri de … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Deliciu cu brânza de vaci

Friptura de vita cu morcovi si suc de portocale

Posted on 18/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 45 min. (complexitate medie). Ingrediente: 800 g morcovi, 20 g unt sau margarina, sare, piper, o portocala (250 g), o lingura de miere, câteva frunze de busuioc, sare, piper, patru felii de antricot sau muschi de vita … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Friptura de vita cu morcovi si suc de portocale

Banana Split

Posted on 18/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  15 min (complexitate redusa). Ingrediente (pentru patru persoane):  patru banane nu foarte coapte, o jumatate de kilogram de înghetata de vanilie, 150 g ciocolata amaruie, o lingura de frisca, 50 g migdale, fistic sau alune nesarate, o … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Banana Split

Pui grecesc

Posted on 17/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 70 min. (complexitate medie). Ingrediente: un pui, o ceapa, doua linguri de ulei, o cutie mica de pasta de rosii, doi-trei catei de usturoi, zahar, o lingurita de mustar, o lingura de otet. Mod de preparare: Se … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pui grecesc