Timp de preparare:
50 min. (complexitate redusa).
Ingrediente:
doua oua, sase linguri de ulei, opt linguri de lapte (sau iaurt), zece linguri de zahar, 250 g faina, un praf de sare, praf de copt, fructe (capsune, cirese, visine, caise etc.).
Mod de preparare:
Se amesteca bine toate ingredientele pâna nu mai sunt cocoloase, se adauga praful de copt si se mai amesteca putin pâna se încorporeaza, dupa care se adauga fructele, se amesteca, iar compozitia se toarna în tava unsa cu ulei si tapetata cu faina. Daca se folosesc cirese sau visine, sâmburii trebuie scosi. Daca se opteaza pentru caise, acestea se taie în jumatate. Înainte de coacere, se încinge cuptorul la foc mare. Dupa ce se baga tava în cuptor, se lasa circa zece minute la foc mare, dupa care se tine la foc mic si se verifica dupa aproximativ 15-20 de minute cu o scobitoare. Daca nu ramâne aluat pe scobitoare, înseamna ca prajitura este gata si se stinge focul. Se poate pudra cu zahar cât este înca fierbinte.