Pui cu lamâie si cartofi rosii

Timp de preparare: 70 min. (complexitate medie)
Ingrediente
Pentru preparare: un pui, patru lamâi, o lingurita de piper rosu si verde, o lingura cu frunze de busuioc verde, un kilogram de cartofi, patru linguri ulei de masline
Mod de preparare
Puiul se taie în patru, se adauga sucul extras din doua lamâi, se condimenteaza cu piperul, frunzele de busuioc taiate fin si cele patru lingurite de ulei, apoi se introduce la cuptor timp de 20-25 minute. Cartofii se fierb în coaja pe jumatate, în apa clocotita, apoi se curata de coaja si se dau prin razatoarea mare. ~ntr-o tigaie se toarna putin ulei apoi se adauga cartofii rasi, se condimenteaza cu sare si piper se prajesc pe ambele parti. Se servesc fierbinti.