Category Archives: retete bucatarie

Punci rece de vin

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  25 h (complexitate redusa) Ingrediente: 600 g zahar, zeama si coaja a doua lamâi, doua pliculete de zahar vanilat, un litru si jumatate de vin alb, rom Mod de preparare Se freaca zaharul cu coaja de lamâie … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete cocktail | Comments Off on Punci rece de vin

Peste Teriyaki

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 50 min. (complexitate redusa) Ingrediente pentru patru persoane: patru fileuri de peste (de aprox. 100-150 g fiecare), faina, doua linguri de ulei Marinata: trei linguri sos de soia, trei linguri de sake (sau vin alb), o lingura … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Peste Teriyaki

Cremsnit

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  120 min. (complexitate medie) Ingrediente Aluatul: 200 g faina, un ou, 200 g margarina (unt), un sfert de pahar de apa; Crema: 1 l lapte, opt oua, patru linguri de faina, coaja de la o lamâie, zahar … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Cremsnit

Vinete la cuptor

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 75 min. (complexitate redusa) Ingrediente: trei-patru vinete nu prea mari (un kilogram), un ou, 200 g brânza dulce, 100 g brânza sarata (telemea, burduf, etc) Mod de preparare Vinetele se pun la fiert în apa cu sare. … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Vinete la cuptor

Pateuri hamburgheze

Posted on 27/01/2008 by coconel

Timp de preparare: 60 min. (complexitate redusa) Ingrediente: 900 g aluat de pateuri, 500 g carne de vita tocata, doua linguri de ulei, doua linguri de pasta de rosii, doua linguri de smântâna, un ou întreg, un galbenus, doua linguri … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pateuri hamburgheze

Crema gratinata cu caise

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  40 min (complexitate ridicata) Ingrediente o cutie caise însiropate 250 g ricotta (sau brânza proaspata de vaci) 150 g biscuiti de tipul amaretto sau piscoturi de sampanie 50 g zahar o jumatate de litru de crema cumparata … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Crema gratinata cu caise

Salata chinezeasca

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 min (complexitate redusa) Ingrediente cinci gogosari, cinci castraveti mici, cinci buchetele de conopida, zahar, otet, ulei, sos de soia (chinezesc) Mod de preparare Gogosarii se taie felii subtiri în lung, castravetii la fel, iar conopida buchetele … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata chinezeasca

Manga Thai

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 min. (complexitate medie) Ingrediente 250 g orez Basmati, sare, 500g file de somon fara piele, un catel de usturoi, o legatura de ceapa verde, doua linguri de ulei , trei linguri sos de soia, 200 ml … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Manga Thai

Salata de ton

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 min. (complexitate medie) Ingrediente: doua conserve ton bucati, patru oua fierte, doua grapfruit mari, sare, un galbenus, ulei, si o lingura mustar pentru maioneza Mod de preparare: Se prepara o maioneza din galbenus, ulei si mustar. … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete peste | Comments Off on Salata de ton

Crema de lamâie

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  30 minute (complexitate redusa) Ingrediente – oua – cinci bucati – zahar – 175 gr. – lamâie – o bucata – un pahar de vin alb Mod de preparare: Galbenusurile se aseaza într-un vas împreuna cu zaharul, … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Crema de lamâie

Budinca de orez cu fructe

Posted on 24/01/2008 by coconel

patru portii Ingrediente: o jumatate de cana de lapte praf, o jumatate de cana de suc de mere fara zahar, un ou batut, doua linguri de zahar brun, o jumatate de lingurita de scortisoara,  o jumatate de lingurita de extract … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Budinca de orez cu fructe

Salata de cartofi cu usturoi prajit

Posted on 24/01/2008 by coconel

Numar de puncte/portie: 2 p o portie – 125 g de cartofi pregatiti sau o jumatate de cana cu cartofi. Ingrediente: un kilogram si un sfert de cartofi albi noi, necuratati, spalati si taiati în bucati, o lingurita de ulei … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata de cartofi cu usturoi prajit

Supa de rosii în stil mediteranean

Posted on 24/01/2008 by coconel

Ingrediente: 700 gr rosii coapte, o ceapa de marime medie taiata în sferturi, o legatura de telina, un catel de usturoi, o lingura de ulei de masline, 450 ml supa de pui, doua linguri de piure de rosii/bulion, 50 gr … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Supa de rosii în stil mediteranean

Sorbet de ciocolata

Posted on 24/01/2008 by coconel

patru portii Ingrediente: o jumatate de cana de zahar, o treime de cana praf de cacao, un sfert de cana miere, o jumatate de lingurita de ness, un cub de ciocolata fara zahar, ras Preparare: Intr-o cratita de dimensiuni medii, … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Sorbet de ciocolata

Pui italian

Posted on 24/01/2008 by coconel

patru portii Ingrediente: patru piepti de pui, fara piele si os (12 puncte), un sfert de cana de vin alb (1 punct), amestec de mirodenii (patrunjel, rosmarin, oregano, cimbru, maghiran, piper, paprika, vegeta) Preparare: Se înjumatateste pe lungime fiecare bucata … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pui italian

Chilli Vegetarian

Posted on 24/01/2008 by coconel

10 portii Puncte WW/ portie: 1,5 Calorii: 107 Grasime: 2.2g Fibre: sase grame Ingrediente: o ceapa, o lingurita ulei de masline, trei catei de usturoi pisati ca pentru mujdei, doua cutii de 250gr. de rosii în cutie cu sos , … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete de post | Comments Off on Chilli Vegetarian

Inghetata de fructe

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  25 min (complexitate redusa) Ingrediente o cutie (borcan) mare cu iaurt, un pahar de vin (în care s-au pus doua lingurite de zahar), o lingurita de rom sau coniac, 300 g fructe strivite (capsuni, zmeura, visine), doua … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Inghetata de fructe

Limonada-crema la gheata

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  25 min (complexitate redusa) Ingrediente doua linguri smântâna dulce, doua linguri zeama de fructe sau sirop, 3-4 sticle apa minerala Mod de preparare Se bat bine smântâna cu zeama de fructe sau siropul si se adauga treptat, … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Limonada-crema la gheata

Dovlecei cu sos de smântâna

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  (complexitate medie) Ingrediente Pentru 10 portii: trei kg dovlecei proaspeti, un kg sos de smântâna, sare. Pentru un kg sos: 80 g faina, un litru de lapte, 300 g smântâna, 80 g unt, 10 g sare. Mod … Continue reading →

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Dovlecei cu sos de smântâna

Parfait de ciocolata

Posted on 24/01/2008 by coconel

Timp de preparare:  max 20 min (complexitate redusa) Ingrediente 4 oua, 4 linguri zahar tos, 2 linguri cacao, 2 linguri ness, 1 lingurita Amaretto, 1 zahar vanilinat, 300 gr frisca batuta, stafide, bucati de ciocolata sau orice alt ingredient adecvat.  … Continue reading →

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Parfait de ciocolata