Crema de lamâie

Timp de preparare: 
30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente
– oua – cinci bucati
– zahar – 175 gr.
– lamâie – o bucata
– un pahar de vin alb
Mod de preparare:
Galbenusurile se aseaza într-un vas împreuna cu zaharul, vinul, zeama de lamâie si coaja rasa fin, si se bat cu telul la foc mic pâna ce se îngroasa compozitia. Dupa ce s-a racit compozitia se adauga albusurile batute spuma, si se amesteca usor, apoi se toarna totul în pahare tip forme si se da la rece.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Crema de lamâie

Budinca de orez cu fructe

patru portii
Ingrediente: o jumatate de cana de lapte praf, o jumatate de cana de suc de mere fara zahar, un ou batut, doua linguri de zahar brun, o jumatate de lingurita de scortisoara,  o jumatate de lingurita de extract de vanilie, un vârf de cutit de sare, o cana de orez brun, fiert, o jumatate de cana de orez alb, fiert, o jumatate de cana de stafide uscate, 400 de grame de caise uscate, taiate cubulete
Preparare:
Se încalzeste cuptorul la 350 de grade.
ntr-un vas de dimensiuni medii, se amesteca laptele, sucul de mere, oul, zaharul, scortisoara, vanilia si sarea. Se adauga orezul alb si brun, stafidele si bucatelele de caise uscate. Se toarna compozitia într-o tava unsa si se lasa la cuptor o ora si cincisprezece minute.
Inainte de servire, budinca se împarte în patru portii si se pune pe farfurii, ornându-se cu o lingura de frisca. Se serveste calda.
Puncte WW/portie: 3
Calorii: 222
Grasime: 3 grame
Grasime saturata: 0 grame
Colesterol: 54 mg
Sodium: 99 mg
Carbohidrati: 44 grame
Fibre: 3 grame
Proteine: 6 grame
Calciu: 131 mg

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Budinca de orez cu fructe

Salata de cartofi cu usturoi prajit

Numar de puncte/portie: 2 p
o portie – 125 g de cartofi pregatiti sau o jumatate de cana cu cartofi.
Ingrediente: un kilogram si un sfert de cartofi albi noi, necuratati, spalati si taiati în bucati, o lingurita de ulei de masline, 125 g tofu moale, doua linguri de suc de lamâie proaspat, o lingura de mustar Dijon, sare, piper
Preparare:
1. ncalziti cuptorul la temperatura ridicata. Asezati cartofii într-o tava fara ulei si îi stropiti cu uleiul de masline. i amestecati si îi tineti la cuptor pentru 25 de minute. Adaugati usturoiul si îi mai coaceti pentru înca cinci minute, la foc mediu.
2. ntre timp, într-un robot de bucatarie, amestecati tofu, sucul de lamâie si mustarul pâna devine totul ca o pasta omogena.
3. Cartofii copti îi asezati într-un bol. Adaugati peste ei pasta de tofu si presarati sare si piper, dupa gust.
Se serveste la temperatura camerei sau rece.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Salata de cartofi cu usturoi prajit

Supa de rosii în stil mediteranean

Ingrediente: 700 gr rosii coapte, o ceapa de marime medie taiata în sferturi, o legatura de telina, un catel de usturoi, o lingura de ulei de masline, 450 ml supa de pui, doua linguri de piure de rosii/bulion, 50 gr de paste mici, sare si piper negru, coriandru sau patrunjel, proaspete
Preparare:
Aseazti rosiile, ceapa, telina si usturoiul într-o tigaie cu ulei încins. Acoperiti tigaia si fierbeti la foc mic, pentru 40-45 de minute, amestecând ocazional, pâna legumele devin moi. Cu o lingura introduci legumele astfel preparate în robotul de bucatarie, pâna devin o pasta fina si omogena. Cu ajutorul unei site, strecurati compozitia într-o oala. Adaugati bulionul si amestecati în continuu pâna o aduceti la fierbere. Adaugti pastele, amestecând încet, si lasati-le sa fiarba aroximativ opt minute sau pâna pastele devin moi. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Se serveste fierbinte si ornata cu coriandru sau patrunjel.
Calorii:112 Kcal
Grasime: 3.61g
Colesterol: 0
Fibre: 2.68g

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Supa de rosii în stil mediteranean

Halle Berry si cadourile de Valentine

Desi nimeni nu s-ar fi asteptat la asa ceva, aflati ca Halle Berry nu îsi doreste niciun cadou anul acesta de Ziua Îndragostitilor. Cel putin asa pare sa creada iubitul acesteia, Gabriel Aubry. Manechin de meserie, Gabriel a afirmat: „Nu cred ca Valentine’s Day înseamna numai cadouri. Eu cred ca este de ajuns sa fii prezent cu sufletul, orice cadou ar strica semnificatiile profunde ale acestei sarbatori.” Asa ca va închipuiti ce fata trebuie sa fi facut Halle când a primit „sufletu’” de la iubirea sa.

Posted in stiri, vedete | Comments Off on Halle Berry si cadourile de Valentine

Akcent cânta în telenovela „Iubire ca în filme”

Formatia Akcent va cânta în barul Princess din telenovela „Iubire ca în filme” ce se difuzeaza pe postul Acasa tv, alaturi de cele cinci  „printese” din serial: Adela Popescu, Nicoleta Luciu, Diana Dumitrescu, Steliana Balacianu si Adriana Nicolae.
Aparitia în telenovela „Iubire ca în filme”, a carei eroina principala este Adela Popescu,  marcheaza debutul trupei Akcent într-un serial de televiziune.
Formatia Akcent interpreteaza, în telenovela, melodia „|i-am promis”, care este prima lor piesa  si, în acelasi timp, cea mai bine vânduta melodie a anului 2002 din România. 
În „Iubire ca în filme” au mai aparut si alte trupe si solisti din România: Spin, Vank, Alb Negru sau Anda Adam.

Posted in muzica | Comments Off on Akcent cânta în telenovela „Iubire ca în filme”

Cleopatra Stratan va concerta pe 10 decembrie la Sala Palatului

Cleopatra Stratan va sustine un concert pe data de 10 decembrie de la ora 17.00, la Sala Palatului. În cadrul acestui eveniment micuta va fi acompaniata de trupa Millenium. Biletele, al caror pret este cuprins între 30 si 75 de RON, în functie de locul ocupat în sala, pot fi procurate de la Sala Palatului, Teatrul National Bucuresti, Teatrul Nottara, Magazinul Muzica, Magazinul Unirea, statiile de metrou 1 si 2, precum si de pe site-ul MyTicket.ro.

Fenomenul Cleopatra Stratan s-a declansat pe 20 august printr-un concert live la Teatrul Notarra. Fiica lui Pavel Stratan, solist basarabean foarte apreciat în România, si-a facut debutul în muzica la vârsta de trei ani printr-un concert pe parcursul caruia a cântat live 28 de melodii, acompaniata de tatal sau si de trupa Millenium.

Evenimentul, îndelung aclamat atât de public, cât si de mass media din România, a coincis cu lansarea albumului de debut al micutei artiste – la vârsta de trei ani. Albumul a atins cifra de vânzari-record de peste 40.000 de unitati în mai putin de sase saptamâni de la aparitia pe piata. Casa de discuri producatoare a marcat acest record prin decernarea Dublului Disc de Platina.

Posted in muzica | Comments Off on Cleopatra Stratan va concerta pe 10 decembrie la Sala Palatului

Mihai Traistariu pregateste un album de colinde

Mihai Traistariu a intrat deja în febra sarbatorilor de iarna, fiind de o saptamâna în studio pentru înregistrarea primului sau album de colinde.

Piesele vor fi orchestrate de Eduard Carcota, cel care a compus Tornero si de Andrei Tudor. Albumul se numeste “De Craciun” si va contine 11 colinde românesti si internationale, cu un sound special, menite sa aduca în casele tuturor românilor atmosfera de sarbatoare specifica Craciunului. Cele 11 melodii de sarbatoare vor pune mai mult ca niciodata în valoare vocea lui Mihai Traistariu.

Finalul lui 2006 arata bine pentru Mihai si în topurile din Europa pentru ca piesa “Tornero” ramâne în continuare în frunte. În Suedia, hitul de la Eurovision se afla pe locul trei în topurile prezentate de Radio Hit Fm si de Radio City 93. În Swedish Charts Mihai Traistariu este pe locul 41 cu acelasi “Tornero”, iar în Top 100 Ringtones piesa se regaseste pe locul 78.

Posted in muzica | Comments Off on Mihai Traistariu pregateste un album de colinde

Alb Negru – „Hello”

Trupa Alb Negru va lansa în curând cel de-al treilea album, care aduce fanilor o serie de surprize inedite. Intitulat „Hello”, materialul contine 10 piese si doua versiuni în limba engleza.

Primul extras pe single este Hello („Muza mea”), piesa care este deja cunoscuta publicului de la Festivalul de la Mamaia din acest an, unde a câstigat Premiul pentru Excelenta Artistica oferit de Fundatia ‘Ion Voicu’. „Hello” („Muza mea”) beneficiaza si de un videoclip de imagine, care va promova noul material discografic al baietilor.

Punctul forte al albumului îl reprezinta colaborarile cu artisti cunoscuti din showbiz- ul autohton: Andra, Blondy, Mister M si Anca (ASIA), care este iubita lui Andrei si cu care baietii vor interpreta o piesa de dragoste.
 
Cel de-al treilea album Alb Negru va contine atât piese lente, de suflet, cât si melodii cu influente africane si doua piese realizate special pentru clubbing. Cu toate ca vor pastra stilul cu care s-au consacrat (Kamara continua sa cânte în franceza, limba care a atras atentia asupra trupei), baietii vor include pe album si elemente de noutate: Kamara va interpreta o piesa în malinke, limba populatiei din Guineea franceza. Genurile muzicale abordate pe noul material Alb Negru sunt pop, pop-dance, r&b, dance hall, clubbing si influente africane.

Posted in muzica | Comments Off on Alb Negru – „Hello”

Sorbet de ciocolata

patru portii
Ingrediente: o jumatate de cana de zahar, o treime de cana praf de cacao, un sfert de cana miere, o jumatate de lingurita de ness, un cub de ciocolata fara zahar, ras
Preparare:
Intr-o cratita de dimensiuni medii, amesteca zaharul, cacaoa, mierea, nessul, ciocolata si o jumatate de cana de apa. Adu la fierbere si fierbe pâna se dizolva zaharul (2-3 minute). Ridica de pe foc si adauga o cana si jumatate de apa. Compozitia se toarna într-un vas de plastic si se tine la congelator doua-trei ore.
Se scoate din vasul de plastic si de pune în robotul de bucatarie si se amesteca, fara a topi compozitia. Se pune din nou la congelator si se repeta acest procedeu înainte de servire.
3 puncte WW/ portie
Calorii: 191
Grasime: trei grame
Grasime saturata: doua grame
Colesterol: 0 mg
Sodium: trei mg
Carbohidrati: 46g
Fibre: trei g
Proteine: doua g
Calciu: 13 mg

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Sorbet de ciocolata

Pui italian

patru portii
Ingrediente: patru piepti de pui, fara piele si os (12 puncte), un sfert de cana de vin alb (1 punct), amestec de mirodenii (patrunjel, rosmarin, oregano, cimbru, maghiran, piper, paprika, vegeta)
Preparare:
Se înjumatateste pe lungime fiecare bucata de piept de pui. Se aseaza bucatile într-o cratita, se pune dressing-ul peste, se adauga vinul si o cana de apa (sau doua) si se da la cuptor acoperit la foc mare patru ore sau la foc potrivit sase ore, pâna puiul este foarte bine facut.
Pofta buna!

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Pui italian

Chilli Vegetarian

10 portii
Puncte WW/ portie: 1,5
Calorii: 107
Grasime: 2.2g
Fibre: sase grame
Ingrediente: o ceapa, o lingurita ulei de masline, trei catei de usturoi pisati ca pentru mujdei, doua cutii de 250gr. de rosii în cutie cu sos , o cutie de fasole rosie, doua linguri de pudrâ de chili, o lingurita de paprika, o lingurita de chimen macinat , un sfert de lingurita de sare, un ardei iute proaspat sau doua linguri de ardei iute uscat, doi morcovi, doua fire de telina verde tulpina (sau o jumatate de telina radacina), 250g. ciuperci albe sau maro (champinion sau puteti folosi din cele la borcan), doi dovlecei mici (zucchini), 250g. brânza telemea fara grasime, patru cepe verzi
Preparare:
Taiati ceapa, dar nu foarte marunt. ~ntr-o cratita mai mare se încalzeste uleiul, se adauga ceapa si usturoiul si se amesteca lasându-se pâna devin moi, aprox. doua minute. Se adauga rosiile, fasolea cu tot cu sos si doua cani de apa. Se adauga toate mirodeniile si se amesteca. Se lasa sa fiarba, amestecând ocazional, pentru a nu se arde. Se adauga ardeiul iute. Morcovii se taie rondele subtiri si se adauga la amestecul din cratita. Dupa ce începe sa fiarba, se da focul mai încet si se lasa sa fiarba în continuare la foc mic. Se adauga telina taiata foarte subtire, rondele (daca se foloseste radacina, se da mai întâi pe razatoare) si ciupercile taiate fin. Se maruntesc dovleceii, dar nu se adauga la chilli decât dupa ce acesta este gata fiert, pentru a-si pastra textura si culoarea. Pentru a avea gust foarte bun, se amesteca foarte des si nu se acopera cratita. Când morcovii sunt fierti (cam dupa 30 minute), se adauga dovleceii si se lasa sa mai fiarba cam 5 minute. Se serveste în farfurii cu brânza razuita în centru si ceapa verde taiata marunt pe deasupra.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete de post | Comments Off on Chilli Vegetarian

Inghetata de fructe

Timp de preparare: 
25 min (complexitate redusa)
Ingrediente
o cutie (borcan) mare cu iaurt, un pahar de vin (în care s-au pus doua lingurite de zahar), o lingurita de rom sau coniac, 300 g fructe strivite (capsuni, zmeura, visine), doua foi de gelatina
Mod de preparare
Se amesteca iaurtul cu vinul si zaharul, cu romul, fructele strivite si gelatina dizolvata. Se pune în forme si se îngheata.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Inghetata de fructe

Limonada-crema la gheata

Timp de preparare: 
25 min (complexitate redusa)
Ingrediente
doua linguri smântâna dulce, doua linguri zeama de fructe sau sirop, 3-4 sticle apa minerala
Mod de preparare
Se bat bine smântâna cu zeama de fructe sau siropul si se adauga treptat, amestecând mereu apa minerala
Se serveste cu cuburi de gheata, sau simpla de la frigider

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Limonada-crema la gheata

Dovlecei cu sos de smântâna

Timp de preparare: 
(complexitate medie)
Ingrediente
Pentru 10 portii: trei kg dovlecei proaspeti, un kg sos de smântâna, sare.
Pentru un kg sos: 80 g faina, un litru de lapte, 300 g smântâna, 80 g unt, 10 g sare.
Mod de preparare
Dovleceii se curata de coaja, se spala, se taie rondele sau cuburi si se fierb în putina apa cu sare. Când au fiert se scurg de lichid si se adauga sosul de smântâna, continuându-se fierberea, înabusita, cca 5 – 10 minute. Se potriveste gustul de sare, se serveste pe platou sau pe farfurie.
Faina cernuta se desface în putin lapte rece, apoi se fierbe laptele, se adauga 1/2 din cantitatea de unt, faina desfacuta si sarea. Se amesteca cu telul pâna la omogenizare, având grija sa nu se formeze cocoloase. Se fierbe circa 30 de minute. ~nainte cu 10 minute de a se termina fierberea se adauga smântâna si se amesteca. Se strecoara compozitia, se controleaza gustul, se adauga restul de unt, pentru a nu prinde crusta. Se mentine la cald. Se serveste la preparate din legume si carne.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Dovlecei cu sos de smântâna

Parfait de ciocolata

Timp de preparare: 
max 20 min (complexitate redusa)
Ingrediente
4 oua, 4 linguri zahar tos, 2 linguri cacao, 2 linguri ness, 1 lingurita Amaretto, 1 zahar vanilinat, 300 gr frisca batuta, stafide, bucati de ciocolata sau orice alt ingredient adecvat. 
Mod de preparare
Se mixeaza galbenusurile cu zaharul apoi se adauga cacaua, zaharul vanilinat, Amaretto si in final frisca si albusurile spuma care nu se mixeaza ci se incorporeaza in toata compozitia cu ajutorul unei linguri de jos in sus. Se adauga si celelalte ingrediente ca stafide, nuci, alune sau orice alt adaos placut inghetatelor. Se toarna in cupe si se pune in congelator.

Posted in retete bucatarie, retete desert | Comments Off on Parfait de ciocolata

Punch la gheata

Timp de preparare: 
25 min (complexitate redusa)
Ingrediente
250g zahar, 3 cesti apa, 1 ceasca esenta ceai rusesc, 2 sticle apa minerala, 2 lamii, 1 portocala
Mod de preparare
Zaharul se fierbe cu cele 3 cesti de apa pina se topeste. Intre timp, se pregateste o ceasca esenta de ceai rusesc foarte concentrat. Se amesteca cu siropul racit, cele doua sticle de apa minerala, sucul de la cele doua lamii si de la portocala

Posted in retete cocktail | Comments Off on Punch la gheata

Scarlett Johansson – iubita lui Justin Timberlake?

Se pare ca Jessica Biel, iubita de saptamâna trecuta a lui Justin Timberlake a parasit scena. Locul ei a fost luat de Scarlett Johansson. Celebra actrita l-a cunoscut pe cântaret în timpul filmarilor la videoclipul pentru „What Goes Around Comes Around”. Se pare ca Justin s-a înamorat pe loc de Scarlett si nu s-a lasat pâna când aceasta nu a i-a cedat. Cei doi au fost vazuti împreuna de mai multe ori, niciunul dintre ei însa nu recunoaste ca ar fi vorba de ceva mai mult, decât de o simpla prietenie.

Posted in stiri, vedete | Comments Off on Scarlett Johansson – iubita lui Justin Timberlake?

Abba – Number One alaturi de Elvis, Michael Jackson sau The Beatles

Abba se alatura lui Michael Jackson, Elvis sau The Beatles, lansând un album cu hiturile number one pe care trupa le-a înregistrat de-a lungul existentei muzicale.
Colectia, productie Universal Music Enterprises, va aparea pe CD si DVD în data de 21 noiembrie.
Criteriile dupa care au fost selectate piesele nu au fost anuntate. Desi în topul Billboard Hot 100 singurul numar unu al grupului a fost  Dancing Queen, Abba a avut numeroase alte piese pe locul întâi în topurile internationale, dintre care sapte numai în Anglia.
Aceasta nu este prima astfel de lansare a trupei, Abba lansând în 1993 albumul Gold, care s-a vândut în peste 4.2 milioane de copii.

Iata lista pieselor ce vor fi incluse pe noul CD: „Gimme! Gimme! Gimme! (A Man After Midnight)”, „Summer Night City”, „Dancing Queen”, „Waterloo”, „Money, Money, Money”, „Mamma Mia”, „The Winner Takes It All”, „Do, I Do, I Do, I Do, I Do”, „Take a Chance on Me”, „S.O.S.”, „Chiquitita”, „Fernando”, „Super Trouper”, „Knowing Me, Knowing You”, „The Name of the Game”, „Voulez-Vous”, „I Have a Dream”, „One of Us”.

Posted in muzica | Comments Off on Abba – Number One alaturi de Elvis, Michael Jackson sau The Beatles

Musaca de legume cu sos tomat

Timp de preparare: 
(complexitate medie)
Ingrediente
Pentru 10 portii: 1,500 kg cartofi, 400 g morcovi, 400 g spanac, 200 g mazare conservata, 200 g ceapa, 1 legatura verdeata, 100 g unt, 100 g faina, 100 g smantana, 3 oua, 50 g pesmet, 500 g sos tomat, sare, piper, dupa gust.
Mod de preparare
Cartofii se spala si se fierb in coaja, se racesc, se curata, si se taie rondele. Spanacul se curata, se spala, se scurge si se opareste; dupa racire se scurge si se taie mai mare. Morcovii si ceapa se curata, se spala si se pun la fiert in apa cu sare; dupa fierbere si racire se taie felioare. Din smantana frecata, faina si 1/2 din cantitatea de unt, cu putina zeama, se pregateste un sos mai subtire in care se adauga: morcovii, ceapa, cartofii, spanacul, mazarea scursa si spalata in apa rece, verdeata, ouale batute spuma si piperul. Se amesteca componentele usor, se potriveste gustul. Compozitia pregatita se rastoarna intr-o tava unsa cu restul de unt, tapetata cu pesmet. Se introduce la cuptor pentru rumenire cca 15 – 20 minute. Cind s-a rumenit, se scoate din cuptor si se portioneaza. Se serveste cu sosul tomat, pus deasupra.

Posted in mancare gatita, retete bucatarie | Comments Off on Musaca de legume cu sos tomat