Ali Nazik

Timp de preparare: 
45 min (complexitate medie)
Ingrediente
un kg de vinete, o jumatate de kg carne de miel tocata, 10 ardei verzi, iaurt amestecat cu usturoi si sare, doua ls boia iute (ardei rosu iute pisat), trei ls unt
Mod de preparare
Vinetele si ardei se coc si se curata. Pe un platou se aseaza vinetele si deasupra ardeii. Se toarna pe deasupra iaurtul cu usturoi si se amesteca. Carnea tocata se rumeneste separat si se pune pe deasupra. În untul topit se dizolva ardeiul rosu pisat si se toarna peste mâncare.