Timp de preparare: 30 min. (complexitate redusa)
Ingrediente:
doua cesti de ulei, o capatâna de usturoi, 250 g carne de porc, doi morcovi, doua bucati de telina, 100 g fasole verde, una sau doua foi de palcinta, doua oua, 150 ml smântâna, doua lingurite de zahar, piper, sare dupa gust.
Mod de preparare:
Usturoiul curatat se caleste în ulei împreuna cu carnea de porc. Se adauga apoi morcovii, telina, smântâna, zaharul, sarea si piperul. Se fierb aproximativ un minut la foc puternic. Dupa ce compozitia se raceste, se adauga fasolea verde taiata marunt. Se întinde foaia de placinta cu un colt spre bucatar si se adauga doua lingurite din compozitie. Se ruleaza o data, si de cealalta parte se adauga ouale batute. Se ruleaza, închizându-l bine. Se prajesc rulourile în ulei pâna când devin aurii. Se servesc cu un sos dulce.