Timp de preparare:
60 min. (complexitate redusa).
Ingrediente:
750 g mere, 300 g zahar, 50 g stafide, 50 g nuci, un ou, 300 g faina pentru foitaj, un plic de praf de copt, coaja rasa de la o lamâie sau scortisoara macinata; pentru tapetarea tavii: margarina si faina.
Mod de preparare:
Se curata merele, se rad si astfel se obtin 500 g de mere rase, care se freaca spuma cu zahar, praf de copt, ou, coaja rasa de lamâie sau scortisoara macinata, se adauga apoi nucile taiate, stafidele si faina. Compozitia se toarna în tava unsa cu margarina si tapetata cu faina si se acopera cu o foita de aluminiu. Se da la cuptorul preîncalzit pentru 40-50 de minute. Se rastoarna si se raceste pe o planseta de lemn, iar a doua zi se taie felii.