Ingrediente necesare
2/4 gin
2/4 suc de portocale, câteva picături de Orange Bitter
Citat in numeroase reţetare internaţionale, este un cocktail clasic pentru după-amiază. Nu se cunoaşte originea numelui său (abbey, în limba engleza, înseamna „mănăstire”).
Preparare
Se agită puternic în shaker toate ingredientele cu gheaţa cristalizată şi se toarnă, filtrându-l, în cupa mică pentru cocktail. Se decorează la sfârşit cu o vişina mică, aşezată pe marginea paharului.
Recomandări
Prima constă, pur şi simplu, în înlocuirea picăturilor de Orange Bitter cu Angostura Bitter, servind, apoi, cocktailul într-un pahar old fashioned. Varianta cea mai importantă este, însa, cea compusă din 2/4 gin, 1/4 suc de portocale, 1/4 vermouth roşu şi câteva picături de Orange Bitter. Decorarea poate fi aceeaşi ca în reţeta de bază. În variantă, crusta, marginea paharului, udată în prealabil cu suc de portocale, este trecută prin zahăr; în acest caz, decoraţiunea va fi o coajă de portocală tăiată în spirală.
Sperăm să vă placă acest cocktail!