Aceasta dietă durează 30 de zile, timp în care veţi pierde 6-8 kg fără alterarea stării fizice sau psihice. Mai mult decat atât, starea generală de sănătate se va ameliora simţitor. Cantitatea mare de ouă din această dietă nu trebuie să îi îngrijoreze pe cei ce recurg la ea, deoarece ouăle fierte tari nu se asimilează în totalitate şi se elimină ca atare în proporţie de 50-90%. În schimb ouăle fierte “în zeamă”, ochiurile şi omleta se asimilează foarte bine, astfel încât procesul de slăbire nu se realizează după dorinţa celui care şi-a propus o astfel de încercare. Recomandăm sfatul medicului înainte de a urma această dietă.
Dieta se compune din:
Mic dejun (în fiecare zi acelaşi): 2 ouă fierte (tari) cu puţin muştar sau hrean ras şi sare, după gust. Cafea sau ceai chinezesc, îndulcite cu zaharină sau ciclamat de sodiu. Se poate bea în plus şi un pahar de suc natural de fructe sau de legume.
Luni:
– la prânz: friptură de vacă la grătar (250-300 g), salate de sezon din roşii, castraveţi, gulii, salată verde, andive sau ţelină, toate pregătite fără untdelemn;
– la cină: 2 ouă fierte tari, 2 mere acrişoare (creţeşti, renete), o portocală sau un grapefruit;
Marţi:
– la prânz: 2-3 ouă tari, salată asortată din morcovi, ţelină, mere, salată verde, fără untdelemn;
– la cină: 2-3 ouă tari, o roşie, un castravete (de seră) sau salată verde, fără ulei; ceai de plante fără zahăr sau îndulcit cu zaharină sau ciclamat de sodiu;
Miercuri:
– la prânz: 2 antricoate de vacă (în greutate de 250 g) la grătar, salată de ţelină cu morcov sau castravete; cafea sau ceai fără zahăr;
– la cină: 2-3 ouă tari, o roşie, salată verde (fără ulei) cu suc de lămâie sau oţet de mere; se poate completa meniul cu 3-4 ridichi de lună, cu ½ ridiche neagră rasă sau cu o gulie rasă;
Joi:
– la prânz: 2-3 ouă tari, roşii, gulie, ridichi sau varză fiartă cu puţin unt, brânză dulce de vacă;
– la cină: 2 ouă tari, salată de roşii sau ţelină (fără ulei), ceai de plante neîndulcit;
Vineri:
– la prânz: peşte alb (şalău, ştiucă, biban, scobar, crap, fitofag, cod), sub formă de rasol, cu lămâie, o felie de pâine prăjită;
– la cină: fructe acrisoare, indiferent de sortiment şi cantitate;
Sâmbătă:
– la prânz: ½ pui fript (la grătar sau la rotisor), salată asortată (de sezon), cafea sau ceai fără zahăr;
– la cină: ½ pui fript, roşii şi fructe acrişoare (dintre cele care se găsesc în sezonul respectiv);
Duminică:
– la prânz: friptură de vacă în greutate de 250-300 g (la grătar sau rasol), roşii şi un mîr;
– la cină: fructe sau salată de fructe (excluzând fructele dulci), în cantitate nelimitată, după dorinţă.
Concomitent nu trebuie neglijată nici mişcarea şi fizioterapia
În cursul acestei diete, recunoscută ca fiind destul de costisitoare, se poate alege o zi pe săptămână în care se vor consuma numai până la 1,5 kg cartofi copţi sau fierţi în coajă, indicaţi atât în obezitate cât şi în diabetul zaharat datorită conţinutului ridicat de potasiu (cca 5g/kg), absolut necesar unor funcţii vitale ale organismului.
Metoda de slăbire recomandată nu se încadrează în “canoanele clasice”; ea se bazează pe trei principii fundamentale:
• satisfacerea senzaţiei de foame (care pentru omul obez devine de multe ori o adevarată obsesie) printr-o alimentaţie naturală, cu produse în cantitate relativ crescută;
• sunt permise o serie de alimente cu conţinut ridicat în proteine (exprimate convenţional în calorii pe kilogram de greutate corporală, putând ajunge până la 1500-2500 kg calorii/zilnic). Pentru a fi digerate şi metabolizate, ele necesită un mare efort energetic. În acest caz, organismul “va consuma” pentru metabolizarea proteinelor lipide din rezervele interne, aflate în depozitele subcutanate;
• asigurarea unui tranzit intestinal accelerat prin administrarea de laxative şi purgative, precum şi eliminarea excedentului de apă acumulat în tesuturi, prin plante cu acţiune diuretică şi sudorifică; se favorizează astfel pierderea progresiva în greutate prin excesul ponderal.
Concomitent nu trebuie neglijată nici mişcarea şi fizioterapia. Se recomandă sauna, mersul pe jos (minim cinci km pe zi) sau cu bicicleta (minim cinci km pe zi), vâslitul la rame (cel puţin o oră pe zi), gimnastică medicală, nataţia, tenisul sau alte sporturi preferate.
Atât dieta alimentară cât şi celelalte procedee terapeutice trebuie continuate cât mai mult posibil pentru menţinerea greutăţii corporale optime, obţinută de bolnav cu atâta greutate şi poate chiar cu sacrificii. În ceea ce priveşte regimul alimentar predominant vegetarian, este indicat să conţină cât mai multe fructe: cireşe, lămâi, mere acrişoare, vişine, pepene verde şi struguri de masă, iar dintre legume: spanac, cartofi, tomate, salată verde şi ţelină.
În “cura de slăbire” este interzis (iar dacă acest lucru nu este posibil, să fie redus la minim) consumul de băuturi alcoolice (cu deosebire bere şi vinuri dulci), precum şi a băuturilor răcoritoare cu conţinut mare de zaharuri.