Prajitură de post

Ingrediente: 1 cană apă minerală, 1 lingură bicarbonat de sodiu stins cu zeamă de lamâie, 1 cană nucă măcinată, 1 pumn nuci tăiate, 3 linguriţe dulceaţă de vişine, 100 ml ulei, putină scorţişoară, 2 căni făină, 1 lingură cacao.
Mod de preparare: Se amestecă ingredientele şi compoziţia rezultată se pune într-o tavă de cuptor unsă cu ulei. Se coace la foc potrivit. În loc de nucă măcinată, se poate pune şi nucă de cocos iar în loc de vişine, stafide.